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莫拉格里伏吉福利干红葡萄酒750ml价格:299.00元
类型 红葡萄酒 干红
葡萄品种 黑皮诺
产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
酒精度 13%
容量 750ml
香味分类 花香
色泽 深红
酒体 中
口感分类 圆润
建议醒酒时间 20-30分钟
适宜品尝温度 16°C - 18°C
适用场合 商务用,约会用,自饮用
搭配菜肴 肉冻、砂锅菜、火腿、熟肉制品,也可以与牛肉、和口味偏重的奶酪
橡木桶陈酿 12个月
干,其实指得是葡萄酒中的残糖很低,一般含糖量少于4g/L。简单来说,残糖就是葡萄汁发酵之后的酒液中的含糖量。在发酵过程中,酵母会将葡萄酒的糖分转化成酒精,这个转化反应进行的越彻底,葡萄酒的残糖量就越少。
红葡萄酒的酿制过程,每一步都很重要,一瓶酒的诞生需要你像呵护孩子那样小心翼翼。采摘是酿酒的步,酿酒师会根据自身经验结合科学检测判断葡萄串是否成熟,进行采摘。
很多酒庄都会采用人工筛选的方式剔除葡萄串中的杂质,优质的酿酒原料才是一瓶好酒的根本。红葡萄酒的酿制要经过去梗破皮、浸皮的过程,是为了轻柔地萃取果皮中的色素、单宁、及其他风味物质。
红葡萄酒的发酵,就是酵母菌发酵,将葡萄汁中的糖分转化为二氧化碳与酒精,通常会控制温度在20℃~32℃之间。发酵的下一步则是压榨,将发酵液与果皮果渣分离,去除液体中悬浮固体杂质,接着会放入到桶中熟成陈酿,一般会选择橡木桶熟成,可以为葡萄酒增添复杂美妙的橡木气息。
注:莫拉格里伏吉福利干红葡萄酒价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。
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