1个月内2次提价并停货，衡昌烧坊有何底气？

　　记者日前获悉：衡昌烧坊经典装出厂价再次上调。

　　衡昌烧坊通知显示，基于成本增加，从2020年12月1日起，衡昌烧坊经典装出厂价在原有价格基础上上调110元/瓶。

　　记者注意到，这已是衡昌烧坊在一个月时间内的第二次提价。

　　衡昌烧坊11月6日发出的通知显示，从2020年11月20日起，衡昌烧坊经典装的出厂价上调81元/瓶，衡昌烧坊1929纪念装出厂价上调160元/瓶。

　　据记者了解，此次提价促进了以衡昌烧坊经典装在内的核心产品的动销。由于供需关系中需求端需求量的加大以及动销的加快，衡昌烧坊在生产端出现了供货紧张的情况，多地多个渠道出现断货情况。

　　于是，11月18日，衡昌烧坊再发通知，暂停接收衡昌烧坊酒经典装、衡昌烧坊酒1929纪念装的订单。此举强化了市场的饥饿感，客观上为衡昌烧坊此次提价做出了铺垫。

　　从供需关系和当前市场的实际情况来看良性的市场、渠道环境是衡昌烧坊提价的底气。此前的停货为此次提价创造了有利的市场条件，而衡昌烧坊近两年的热销，也为这次调价增添了砝码。

　　“衡昌烧坊今年的提价是必然的，进入下半年来的快速动销导致多地普遍缺货，受供求关系的影响，价格上涨是肯定的。”华东高端酱酒经销商李总在谈到衡昌烧坊的此次提价时表示。

　　而成都酒商也表示，衡昌烧坊在成都市场经过两年多的运作已日趋成熟，在高端消费人群中也取得了一定的知名度，而高端酱酒的消费者在飞天茅台难买且价格太高的情况下，也逐步在选择购买衡昌烧坊，因此提价的基础很好。

　　2020年，衡昌烧坊动作频频，还与大的财富榜排榜机构胡润研究院联合发布《2020衡昌烧坊胡润百富榜》，打开了超高端消费人群的进入通道，也拓宽了其市场宽度。这一系列营销组合拳，为衡昌烧坊的旺销注入了持续的动力。“衡昌烧坊是高端酱酒品牌，也是高端酱香名酒，在高端消费者中的拥有良好口碑和广泛的影响力。”胡润百富董事长兼首席调研官胡润对衡昌烧坊也给出了很高的评价。

　　近年来，酱酒市场成长迅速。今年上半年受疫情影响较为重，但仁怀部分酱酒企业仍然在以40%、50%，甚至更高的比例增长。同时，包括郎酒、习酒、国台、钓鱼台等在内的酱酒核心品牌频繁调价，也从反映出当前酱酒市场的火热程度。在这种情况下，作为高端酱酒品牌的衡昌烧坊配额一度成为稀缺资源，经销权也越发紧俏。

　　“高端酱酒将会是未来酒商争夺的一个核心领域，因为高端带来利润，酱酒吸引消费，而且国家的富强和消费的升级，以及商务活动的增多，会让更多的社会成员拥有消费高端白酒能力和机会。在这种大背景下，像衡昌烧坊这类产能较低、但价值很高的高端酱酒产品将会被酒商群体哄抢，这是酱酒品类发展的必然。”在服务过多家酱酒企业的九度智力集团董事长马斐看来，酱酒品类未来可能出现分化，但以茅台、郎酒、衡昌烧坊在内等高端酱酒品牌，一定还会迎来一波较大的发展，因为酱酒的红利期仍在。（文章来源：文丨酒业家 凌峰）