走近酒博 | 酒城泸州等你来

　　三月酒城泸州，与你将有一场“约会”。

　　在那里，有两件事你可以尽情体验和享受：一是饱览国际酒博盛会、尽品天下美酒;二是逛吃名城泸州、遍赏酒城魅力。

　　饱览酒博盛会，尽品天下美酒

　　三月泸州，第二十二届中国国际酒业博览会又将大幕开启，这项以“举杯中国·品味世界”为主题的世界酒类盛会，让泸州这座充满酒香的历史文化名城再度吸引目光，受到中外爱酒人士的热切关注。

　　自酒博会永 久落户泸州以来，由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持，泸州市承办的中国国际酒业博览会已经成为行业之间重要的交流合作平台，也是中国酒业向世界展示全产业链突出优势的重要窗口。酒博会的国际性日益得到充分彰显，让中国美酒香飘世界。酒博会吸引了越来越多的酒类爱好者，推动了中外文化交流互鉴。

　　本届酒博会将继续采取“重大活动+专项活动+平行活动”三联动模式，展览总面积、展馆展位设置、参展规模、同期活动与往届相比都将更加有所创新和突破，内容更加丰富多彩，亮点频出。本届酒博会将聚力打造更多的创新点和关注点，通过酒博会这一高端平台，聚集行业资源，推动酒业国际化进程，更好实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化交流的高 效对接，为酒业高质量发展注入新的动力。

　　逛吃名城泸州，遍赏酒城魅力

　　“风过泸州带酒香”，这句诗不仅描绘了泸州酒香飘逸的景象，更是对泸州酿酒文化的赞美。

　　泸州位于中国的西南边陲，四面被横断山脉、大巴山脉、巫山、大娄山环抱。在这温润的空气里,永远流溢着醇厚的酒香。酒香,已成为泸州的特征,泸州的生命;酒香使泸州充满灵气和生机。

　　泸州的酒文化源远流长，自古便享有“酒城”的美誉。诗人们用他们的笔触，描绘了泸州酒香的美好。在他们的作品里，酒香不再是简单的气味，它是一种情感的象征，一种生活的态度。诗人笔下的泸州，不仅仅是一座城市，更是一种美好的寄托，一种文化的传承。泸州的酒，也以其独特的酿造工艺和深厚的文化内涵，成为中国白酒的代表符号。

　　来到这里的朋友不仅可以闻一闻那诱人的“酒香”，更重要的是还能感受这座拥有两千多年悠久历史的酒城灿烂的文化和众多风景名胜。这里蕴含着无处不在的酒文化和淳朴的人文情愫，还有那激荡人心的红色文化。

　　泸州有着十分丰富的非物质文化遗产。其中包括分水油纸伞、古蔺花灯、永宁河船工号子、叙永咪苏唢呐等市级以上非遗项目百余项，众多的项目代表性传承人中，白酒类国家 级代表性传承人数量居全国第 一。

　　麒麟温酒器、泸州老窖国宝窑池、百子图广场、单碗广场景观带、馆驿嘴广场、忠山公园、江城夜色、张坝桂圆林、方山、花田酒地、尧坝古镇、太平古镇等都是逛泸州必须打卡的地方。

　　说完了“逛”，再说“吃”。川菜作为四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位。川菜也分不同流派，川西以成都味为代表，川东以重庆味为典范，川南以泸州为特色，这三个城市，共同构筑了川菜的特色——蓉派、渝派和泸派川菜。泸州所代表的川南餐饮文化，自古以来又有“大河帮小河味”之说，在整个四川，泸菜拥有最多“百年老店”、“非遗”等荣誉菜系。

　　来到泸州不去品尝泸州名小吃也是一大遗憾。千百年来，泸州名小吃辈辈传承，代代延续，深得民心。深在小巷有人知，看似“藏身”于角落的泸州名小吃，却是泸州岁月变迁的历史见证和人生百味的真实写照。如果你是第 一次来泸州，那么白糕、伦教糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、五香糕、两河桃片等那是一定要品尝一下的。(中国酒业协会CADA)