2个月现金铺货1000家，动销率82%，“刀客”淮南这般试“牛”刀

　　2020年，一款名为“刀客”的品牌闯入光瓶酒这片蓝海，以20元/瓶的终端价格、纯粮的品质和超高的颜值，上市一个月，就卖到了10万瓶，为光瓶酒市场注入新生力量。

　　在众多名酒纷纷入局光瓶酒的趋势下，“刀客”如何从众多竞品之中脱颖而出，成为光瓶酒市场的一匹黑马，广受消费者与经销商的一致好评与赞誉呢？酒食汇记者从刀客酒淮南市场的快速发展，似乎找到了答案。

　　壹

　　千亿市场，入局正当时

　　淮南位于安徽省中北部，地处长江三角洲腹地，淮河之滨，素有“中州咽喉，江南屏障”，下辖6个区、2个县，总人口在380万左右。淮南市场没有地产名酒，更因为依矿建市，随着几大矿区关闭，矿区众多人员被遣散，白酒市场受影响较大，目前淮南白酒市场整体容量在6-7亿元，而巅 峰时期淮南市场容量曾超10亿。

　　但随之崛起的是大众酒市场。以前淮南白酒消费主要以矿务局及煤炭职工消费为主，消费水平较高。近年来，高端酒在下降但是大众酒市场份额在逐年上升，光瓶酒市场更是扩容、升级明显。据调研，仅淮南市区，光瓶酒市场容量就达到了5000万元。在价格带上，也从原来的10元价位变成15-20元/瓶。

　　淮南光瓶酒市场的发展，是近年来光瓶酒热度持续升温的一种缩影。有业内人士表示，在白酒行业进入存量竞争的大背景下，光瓶酒行业仍保持每年20%左右的快速增长。光瓶酒的销售额现已达800亿元左右，未来3-5年，光瓶酒市场可达1500亿！近乎一倍的增长空间，经销商入局光瓶酒正当时！

　　贰

　　现金铺货1000家，动销率82%

　　站在风口之下，但刀客酒始终有清醒的认知。

　　刀客酒认为，“喝少酒，喝好酒”的需求，不仅仅是中高端白酒上有所体现，光瓶酒中对于“好酒”的需求更为迫切。因此每一瓶刀客酒都“奢 侈”的采用纯粮酿造，以20元/瓶的价格对当前市场上的光瓶酒形成“降维打击”。

　　2020年12月，“刀客”酒携带“高颜值、高品质、高性价比、高情感共鸣”的“四高”特质在淮南上市，立即受到了市场的热捧。

　　在市场布局过程中，刀客酒采取“点状布局、面状辐射”的方式，短短两个多月时间，铺货终端超1000家，而且全部采取的是现金铺货，这在新品以赊销、试销为主的白酒行业实属难能可贵。终端动销率更是达到82%！很多终端客户表示，产品摆上货架的第1天就产生了自然动销。

　　据了解，刀客酒淮南市场的样板打造即将进入第二阶段。对于核心店会提供更多的支持，对核心店氛围进行标准化营造，同时还将以核心店为切入点，进行消费者推广活动，为核心店的动销提供更多的帮助。

　　叁

　　6大原因，“刀客”拔得头筹

　　刀客酒品牌创始人胡良奎表示，“光瓶”应该是态度而非概念，是一种回归而不是炒作。刀客酒能够在淮南市场快速突围，主要有6点原因：

　　一是价格带的精准定位。在消费升级带动下，20元价格带的品质光瓶已经开始有放量的态势，即将成为硬通货，终端接受度高。

　　二是产品的定位精准。刀客酒以“输赢看淡，不服就干”的精神，锁定年轻消费群体，区别于市场上很多传统光瓶酒。

　　三是拥有一支行动高 效的专业团队。成功都是奋斗出来的，刀客酒能在淮南市场快速突破与一支高 效率的团队是分不开的。

　　四是消费理性化下，真正的好酒是会说话的，刀客酒一直用品质说话。其主打的“多粮酒”特征区别于市场上其它产品，5种粮食，5种曲块，5次摘酒的工艺特征，真正能做到“好入口不上头”。得益于良好品质，“回头客”成为刀客酒消费者的一大特征，给终端销售提供了信心。

　　五是低风险运营模式。刀客酒在铺市过程中，针对终端采取半件或者1件为进货门槛，坚持现金铺货，降低了经营风险；针对动销终端采取红包激励，增加终端利润，刺激动销。

　　六是品牌传播上与消费者的深度沟通。坚持线上线下一体化互动营销思维，利用抖音精准传播，针对淮南市场投放DOU+进行精准传播，同时携手终端店开展抖音矩阵式打法，刀客已经提炼出一套用抖音迅速在一个区域市场打开品牌知名度的独门秘籍。同时，刀客一上市就战略携手黄渤监 制的电影《风平浪静》和乔杉、彭昱畅主演的电影《沐浴之 王》，引起热议话题，快速提升曝光度。

　　市场蛋糕越来越大，而光瓶酒新一轮的品牌“排位赛”才拉开了序幕，相信致力于打造纯粮酒界“实力派”的刀客酒，在发展上势必不负众望。（文章来源：酒食汇）