贵州2021年“千企改造”名单公布；仰韶小陶全线铺货郑州市场

　　贵州2021年“千企改造”名单公布

　　近日，贵州省工信厅发布的2021“千企改造”工程省级龙头和高成长性企业名单，茅台、习酒、国台、金沙、珍酒、贵州醇、安酒、夜郎古、董酒、岩博、龟仙洞、小糊涂仙、贵酒等19家酒企的相关项目被列入“千企改造”名单。此外，还有涉及到酒类包装、纸盒、酒瓶玻璃生产等10家酒类上下游相关企业入选。

　　仰韶小陶全线铺货郑州市场

　　从市场获悉，自3月15日起，仰韶酒业组织四大中心联合作业（天宝中心、高推中心、地利中心、人和中心），连续七天，帮助经销商集中开展仰韶小陶终端铺市工作，预计完成郑州市场10000家终端店。

　　泸州老窖科研新进展

　　近日，江南大学许正宏教授团队与泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队联合，在食品科技专业期刊《LWT Food ScienceTechnology》上发表了研究论文。研究通过解析白酒陈放过程中的物质变化规律，明确标志储存时间的化合物，对建立年份酒鉴定方法具有一定的意义，这是泸州老窖对白酒行业科技创新的又一成果。

　　湘酒产业高质量发展举行座谈

　　3月16日，湖南省酒业协会组织湖南省重点白酒企业负责人举行座谈会，湖南省工信厅消费品工业处负责人，湖南省酒业协会以及酒鬼酒、湘窖酒业、武陵酒、浏阳河酒业等16家主要白酒（烈酒）企业负责人出席会议，并就如何更好发挥政府作用，大力培育龙头企业，实现湘酒的高质量发展展开讨论。会议提出，湘酒企业需要共同抱团发展，应对行业挑战，主动迎接和把握当前白酒行业经济发展态势，做好产业服务、优化产业生态、推动产业升级、培育产业龙头、打造湘酒品牌。（文章来源：酒食汇）