“好酒中国行”科学考察（第二季）走进皇沟酒业！

　　5月8日，“好酒中国行”科学考察专家顾问团在中国酒类流通协会秦书尧的带领下走进皇沟酒业，寻味馥香美酒之美。皇沟酒业董事长高全友，党委书记、副董事长张树强，党委副书记、总经理胡晓鸣，总工程师孙继祥等领导陪同考察。

　　中国酒类流通协会秦书尧，中国食品发酵工业研究院首席专家、全国白酒工业标准化技术委员会宋全厚，著 名文化学者、北京大学中文系教授张颐武，中国酿酒大师、原口子酒业技术负责人张国强，中国酒史学家、山东社会科学院历史所研究员、《中国酒史》著者王赛时，郑州大学历史学院教授戴庞海，河南省农业科学院分子育种研究院研究员吴政卿，小麦丰产优质育种创新团队博士秦毛毛。

　　从产品到酒旅融合 馥香之美的长期主义

　　专家顾问团一行先后走进皇沟馥合香酒文化庄园、化庄厂区、陆楼厂区，参观了馥合香型原酒生产车间、天香窖藏酒库、陆楼明清古窖池群及酒文化庄园的智慧酿造，馥合香型酿造的生态之美、工艺之特、品质之高、口感之雅、品牌之厚，给专家顾问团留下了深刻的印象，在馥合香型酿造车间，专家顾问团现场品尝了新摘馥合香型原酒并给予了高度评价。

　　2000年，在中国著 名白酒专家、全国第五届评酒会专家组副组长于桥先生的带领下，皇沟酿酒人历经十余年，Z终创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺，首创具 “一窖四香，一口四香”风味特点的馥合香型白酒，白酒泰斗沈怡方称其为“酒中黄金，香型新贵”。

　　如今的皇沟酒业始建于1958年，秉承让“传统的更传统，让现代的更智慧”的酿造理念，历经65载砥砺发展，形成了拥有陆楼酒坊、化庄生态酿造基地、酒文化庄园的酿酒产业发展版图。

　　尤其是作为河南省重点建设项目的皇沟馥合香酒文化庄园，在传承传统的酿造工艺基础上，采用智能化组合生产设备，其自动化、智能化程度处于同行业领 先水平；在酒庄园建设上，始终坚持高起点、高标准规划设计和建设，重视细节，突出特色，致力打造“酒文化与生态文化、园区功能与智慧酿造暨文旅体验五位一体”的国家4A级皇沟馥合香酒文化庄园，秉承产区加持，酒庄引 领，文化赋能的理念，构建皇沟酒业高质量发展新蓝图。

　　“硒”望田野为美酒添馥，做中国酒业麦田里的守望者

　　中国小麦看河南，河南小麦看永城。在一望无际的豫东平原上，被誉为“中国面粉城”的永城可谓占尽天时地利。

　　在皇沟馥合香酒文化庄园，300多亩制曲酿酒富硒小麦长势喜人，富硒的土壤成就优质的富硒小麦，好粮自然酿好酒，立足于“硒”望田野，成就美酒馥香，做中国酒业麦田里的守望者。（2005年10月12日中国食品工业协会授予永城市“中国面粉城”称号，永城也是中国唯 一获此殊荣的城市。）

　　专家顾问团一行在工作人员的带领下参观了中国面粉质量检测研发中心，中国面粉质量检测研发中心在永城的建成，是全国首 家在县级城市设立的面粉质量检测研发中心。

　　11.4万公顷集中连片的富硒土地资源，形成了自东向西穿越九个乡镇的富硒地带，天赋异禀的富硒资源让永城充满着“硒”引力。

　　富硒土壤为小麦的成长提供了得天独厚的条件，所产小麦磨成的面粉，不仅营养丰厚、麦香浓郁、味道可口，是加工高端面粉食品的优选原料，更是酿造馥合香的核心密码。

　　汉兴之地美酒馥香 威加海内享誉八方

　　永城，因刘邦于芒砀山醉酒斩蛇，被誉为汉兴之地。山不在高，有仙则名。刘邦开创的大汉帝国气象，影响至今。被誉为“Z爱酒的皇 帝”，无论是“高阳酒徒”，还是“鸿门宴”，一生中总离不开美酒相伴，更成就了“大风歌”的雄浑豪迈！

　　专家顾问团一行在芒砀山脚下近距离感受大汉风雅之韵。

　　“求木之长者，必固其根本；欲流之远者，必浚其泉源。”中国的酒文化博大精深、源远流长，皇沟便是其中一篇灿烂华章。无论是厚重而绵长的文化之力，还是传承已久的酿造工艺，都赋予皇沟更多的品牌价值，代表着馥合香的先天底蕴和价值优势，持续丰富着馥合香酒的表达内涵。

　　随着消费崛起，回归本真，追求极 致体验已然成为消费者的品味偏好与生活态度。更深层次的来看，是优质品牌的消费价值回归，而消费价值的基点只能是产品品质。如果说过去还在解决产能供给与品质标准化等问题，那么现在则已经进入了稀缺价值与表达差异化阶段，这也意味着，只有拥有悠久品牌历史、深厚品质沉淀，能够积极适应环境的产品，才能在竞争中获得向上的力量，皇沟馥合香型便是代表。（河南酒业）