“我国的酒魂”火炬点亮珠江，“行走的汾酒2020”首站走进广州

　　晋风粤韵，一见钟“清”。9月6日，“行走的汾酒2020”文化大巡展暨“点亮珠江”仪式在广州的“会客厅”花城广场精彩上演。

　　5天前，“行走的汾酒2020”新闻发布会在山西汾阳杏花村举行，汾酒党委书记、董事长李秋喜点燃了象征着“我国 酒魂”6000年血脉传承的火炬，汾酒2020年的“行走”也正式开启。在此后的几天里，火炬经深圳、珠海、东莞三座城市后传递到了改革开放的前沿地广州，并成功“点亮”了珠江。

　　中 国 酒类流通协会会长王新国，汾酒副总经理常建伟，中 国 酒类流通协会秦书尧，中 国 酒类流通协会文化交流工作委员会会长王亚萍，南方周末党委副书记、总经理姚伟新，广东省酒类行业协会会长彭洪，广东卫视副总监、高级记者王今，广东龍泉名品集团董事长温泽凯等以及来自全国各地的主流媒体、广州各界的文化学者、经销商与消费者代表共同参与了这一盛会。

　　广州与汾酒，不得不说的故事

　　王新国在致辞中表示，广东是改革开放的先行地，汾酒是山西省新一轮国企改革的“排头兵”；广州是宜居宜业宜游的国际大都市，汾酒是“干净、纯正、健康、文化”的以高标准打造的高品质白酒；广州正科学谋划，探索进一步优化广州强项，提升城市竞争力，汾酒正加速复兴进程，要在三个五年内，把汾酒打造成世界优质企业。“‘行走的汾酒2020’走进广州，是一场改革者之间的对话，是一场美好生活与清香品质的融合，更是一场关于更美好未来的约定。

　　在常建伟看来，作为“行走的汾酒2020”第1站，选择广州，有着重要的意义。

　　首先，汾酒与广州历史联通，表现在源自历史的亲近关系。1915年巴拿马万国博览会上，汾酒荣获甲等大奖章并名扬海外，其出海的起点正是广州。进入新时代，汾酒曾在2013年、2018年，两次将至关重要的年度经销商大会设在广州召开。

　　其次，汾酒与广州气息相通，表现在改革开放不止的决心。在新一轮改革开放中，广州以开放促发展，向开放要活力，推动经济由高速增长向高质量发展转换，奠定了新的发展优势。汾酒也勇立山西国资国企改革试点的潮头，创造了行业公认的“汾酒速度”，打造了新一轮国企改革的“汾酒样本”。

　　第三，汾酒与广州气质共融，突出表现为重要的时代地位。广州是从公元三世纪起成为海上丝绸之路的主港，是世界知名的东方港市；而汾酒拥有6000年酿酒史、1500年名酒史、1300年蒸馏酒史、300年品牌史！是国 酒之源、清香之祖、文化之根！

　　常建伟表示：“今天，汾酒走进广州，走进广东，就是要把很好的汾酒文化、好的汾酒，展现给广东消费者，并在交流与碰撞中，寻找更多的共通点，达到汾酒这杯酒与广州这座城更深层次的交融。”

　　媒体人出身的姚伟新，则在致辞中分享了汾酒和广东美食之间的不为人知的故事。据其介绍，目前已知早的清朝光绪年间出版的粤菜菜谱《美味求真》，记录的广州及周边地区180道菜的做法中，有11种腊味制品都用汾酒做配料。而广州腊味名店“八百载”，其太上皇腊肠之所以“食过返寻味”，也是因为选用了上好的山西汾酒进行制作。

　　姚伟新高度评价此次“行走”的意义，称这种亲密的互动和坦诚的交流，必将引发市场追捧，再创汾酒辉煌，并表示：“作为我国发行量大的新闻周报和知名的媒体品牌之一，南方周末将与汾酒一起，见证行走的力量，共享辉煌的荣光！

　　广东龍泉名品集团是汾酒在广东的重要战略合作伙伴，据董事长温泽凯介绍，早在2017年，龍泉名品集团就与汾酒达成战略合作，代理销售青花汾酒等系列产品，且三年来效益显著。

　　“汾酒在广东的热销，离不开‘干净、纯正’的品质优势；离不开‘我国 酒魂’的品牌优势；离不开国企改革注入的新动能，离不开营销、产品、渠道的科学布局，离不开对于渠道商的关怀与指导。”温泽凯表示，汾酒的到来，丰富了广东消费者健康饮酒、饮健康酒和文化饮酒、饮文化酒的饮酒选择，是广东酒类渠道商的财富商机。

　　汾酒沉浸式的“五感官体验馆”

　　作为我国白酒行业的超级IP，“行走的汾酒”于2018年4月在山西汾阳杏花村正式启动，2018年先后到达济南、郑州、杭州、呼和浩特、上海、西安，2019年又开赴天津、北京、三亚。所到之处，传承千年的汾酒酿造技艺，都被原汁原味地展现在消费者眼前，拉近了汾酒文化与当地消费者的情感沟通。

　　今年，“行走的汾酒2020”进行了全渠道升级，七天内接连开展了新闻发布会、文化大讲堂、名家对话、火炬传递、文化大巡展以及点亮珠江六大活动，在延续此前经典环节的同时，更加突出整体性，内容上亦有诸多创新。

　　比如，火炬传递一直是“行走的汾酒”十分具有仪式感的一环。这一次，象征着我国白酒6000年生生不息的文化圣火，再次从杏花村启程，奔赴岭南大地，并先后在深圳市、珠海市、东莞市、广州市四地进行传递。在同一个省份的四个城市传递火炬，这在“行走的汾酒”启动以来也属首次。

　　作为“行走的汾酒2020”颇具特色的部分，主办方在人流量密集的被誉为广东“会客厅”的花城广场，用专业设备搭建起一座集视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉五种感官体验为一体的“五感官体验馆”，为消费者带来了全新的沉浸式体验方式。

　　与传统的品鉴不同，当观众分别沉浸于“一见钟清”“清新悦耳”“暗香清嗅”“触景生清”“清味隽永”所代表的五种感官体验的场景中时，不管懂不懂酒，都能立马Get到这些现代科技带来的完美体感。

　　比如在听觉体验中，观众将聆听到有关汾酒的诗词朗读、山西商人的叫卖、山西话的酒令等，让他们从声音层面了解汾酒内涵，感受山西文化；触觉体验中，观众可以通过现场提供的酿酒原材料，近距离体会汾酒地道的原料品质……经过五感体验，观众对汾酒的产品、故事有更多的了解。记者在现场看到，不少观众纷纷主动“尝鲜”，全情投入体验，并纷纷点赞。

　　此外，文艺表演环节，主办方将岭南文化中极具代表的黎家狮请到现场，在嘉宾为其“点睛”之后，为在场观众献上了一场精彩的狮舞。

　　值得一提的是，除了内容上的升级外，此次巡展在技术手段的呈现形式上也做了较大提升。现场通过众多专业设备，进行多视角实时互动直播，并运用现代化的声光电技术，通过一场震撼的视频灯光秀向观众充分展示了汾酒的传统文化魅力。

　　可以说，“行走的汾酒2020”全线升级，本质上是汾酒“消费者思维”的体现，是让消费者近距离体验汾酒文化、品质优势的生动实践。

　　文化IP 为汾酒发展赋新能

　　据介绍，与往年相比，“行走的汾酒2020”除了更加突出整体活动，还将“走出去”和“请进来”相结合。自9月1日“行走的汾酒2020”广州站开启以来，主办方邀请到众多广东文艺界名流深入杏花村，近距离感受汾酒文化，并在杏花村进行了溯源之旅、文化大讲堂、名家对话等内容。

　　“文化大讲堂”邀请到中山大学教授、博导、广东省作家协会副主 席谢有顺，山东社会科学院历史所研究员王赛时，中 国作协会员、中 国译协理事、中 国当代徐霞客李存修，中山大学文学博士、中 国作家协会会员王威廉等文化学者，他们分别从历史、精神以及行走的意义等方面进行了交流。

　　值得关注的是，李秋喜在“文化大讲堂”中做总结演讲时，首次提出了“活态文化”战略。

　　“活态文化的核心，就是对传统文化的创造性转化和创新性发展。”李秋喜解释说，汾酒文化既要着力于酒文化、品牌文化，更要在企业文化方面进行创造性转化、创新性发展，让汾酒“活态文化”成为汾酒人我国 酒魂复兴时代的精神指引和内在动力。

　　同时，李秋喜对“行走的汾酒”这一文化IP也提出了更高的要求，表示“行走的汾酒”要成为汾酒“活态文化”改革的排头兵，为汾酒文化改革提供经验、提供案例、提供思路。

　　当前，酒行业竞争日益激烈，汾酒借助“行走的汾酒”这一文化IP，正表现出更强的竞争力。继2019年取得119亿元营收，成功迈入白酒百亿营收俱乐部之后，今年上半年，山西汾酒实现营收69亿元，同比增长7.8%；净利16.05亿元，同比增长33.05%，成为上市白酒公司中为数不多的营收和净利润实现双增长的公司之一。靓丽的成绩单也从侧面证明了“行走”的积极意义。

　　值得一提的是，“行走的汾酒2020”广州站启动之际，正值“十三五”收官、“十四五”规划编制之年，也是我国经济进入“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”新发展格局的关键节点。这也赋予了“行走的汾酒2020”特殊意义。

　　汾酒，国 酒之源、清香之祖、文化之根；广州，改革先锋、时尚之都、美食之都，经典与时尚的碰撞将在未来擦出什么样的火花，值得所有人期待。（文章来源：智度名酒评论）