茅台地位难以撼动！占据全国白酒半壁江山的四川，采取行动

　　占全国一半销售收入的川酒，其利润占比不敌占全国不到两成的黔酒，甚至利润占比低10个百分点左右，川酒“大而不强”明显。

　　白酒产业有可能将进入新一轮调整期，而占据全国白酒半壁江山的川酒开始采取行动。

　　近日，四川省发布了《中共四川关于深入推进新型工业化加快建设现代化产业体系的决定》，明确提出“着力建设世界j优质白酒产业集群，巩固提升川酒品质和美誉度，提高市场份额”。

　　来自贵州的挑战

　　上世纪80年代以来，浓香型白酒开始一统天下，四川白酒便在全国攻城略地。从2007年开始，四川一直占据全国白酒产量d一的位置，比重不断提升。2017年、2018年、2019年和2020年，四川白酒产量占全国比重分别为31.1%、41.13%、46.7%和49.6%。

　　2020年上半年，四川白酒产量全国占比一度达到52.92%，不过到2021年，四川白酒产量和营收实现在全国占比中超过50%。根据四川省经信厅数据，2021年，四川白酒在全国白酒的产能、营收、利润占比分别达到了53.26%、57.2%和38.8%。

　　四川省产业经济研究院院长骆玲表示，四川白酒产量和营收在全国的占比都超过50%，说明川酒的整体规模上去了。但与此同时，川酒受到贵州酒，也就是酱香型白酒的有力竞争，酱酒的利润率远大于川酒。

　　四川白酒以浓香型白酒为代表，而贵州白酒则主要是酱香型白酒，在最近几年酱香型白酒热潮中，浓香型白酒市场不断被蚕食，而且酱香型白酒虽然产量占比较低，但是营收和利润却占比很高。

　　2022年，贵州酱香白酒实现产值1402.55亿元，营业收入1252.45亿元，利润974.8亿元。相比全国白酒总产量约671.2万千升，销售收入6626.5亿元，利润2201.7亿元，贵州酒在全国白酒的销售收入占比为18.9%，在全国白酒的利润占比却已达44.27%。

　　相比而言，2022年四川省白酒集中产量、营收、利润在全国占比分别为51.12%、52%、34%。也就是说，占全国一半销售收入的川酒利润占比不敌占全国不到两成的黔酒，甚至利润占比低10个百分点左右，川酒“大而不强”明显。

　　这是香型的竞争，也是龙头企业的竞争。浓香型白酒占据白酒市场80%以上的份额时，五粮液迅速崛起成为“中国白酒大王”，当时的五粮液各项指标是数倍于茅台。但是2013年，茅台的营收q面超越五粮液，老大老二地位反转，形成了现在的格局。

　　不仅如此，骆玲表示，2005年以来，川酒一直没有扭转对酱香酒的品牌竞争，一直受到酱香酒的挤压式竞争，不断被蚕食市场。对于川酒来说，标兵在加速跑，追兵在步步紧逼，其中一个表现就是，保持多年第三的泸州老窖去年营收已经退居第五，位列江苏洋河和山西汾酒之下。

　　川酒出路在何方

　　川酒市场被蚕食的同时，白酒产业在后疫情时代也面临新的挑战。四川又该如何建设世界j优质白酒产业集群？

　　在今年春季糖酒会期间，盛初咨询董事长王朝成抛出一个引发广泛影响的观点——酒业整体将长期进入销量负增长、收入低增长或0增长、利润低增长的“内卷时代”，并且很可能刚刚开始。

　　骆玲表示，最近几年，全国白酒总量和规模以上白酒企业总数都在下降，说明白酒产业的集中度提升，白酒产业再向白酒产区，名酒企业集中。在现在大的环境下，只有名优白酒企业还在增长，形成了销量下降而销售收入增长的结构性繁荣。

　　自2017年以来，白酒的年总产量开始逐年下降，2019年起产量开始出现负增长，增速为-0.8%，2022年下滑至-5.6%。与此同时，头部6家白酒企业2022年销售额平均增长率和利润平均增长率分别高达21%和28%。

　　不过，在全国白酒产量和规上企业数量持续下降的同时，四川白酒产业依然保持稳定。根据四川统计年鉴，从2015年以来，四川白酒产量一直保持在350万~370万千升这一区间；规上企业数量也基本维持在300家左右。2022年川酒企业数量占全国约35%，同样位居d一。

　　在酱酒市场和投资热潮下，四川的酱香型白酒也得到快速发展，一些浓香型白酒企业甚至转向生产酱酒，甚至四川有人提出要打破酱香型白酒等于贵州酒的印象。

　　5月29日，四川省经信厅在回复四川省人大代表的建议时称，2021年，四川省已将“浓酱双优”作为白酒行业发展目标列入川酒“十四五”规划，并在省政府《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》中明确，全省要发挥全国w一的“浓酱双优”省独特优势，依托赤水河流域酱香酒谷，稳步提升酱香型白酒产能。

　　在该回复中，四川省经信厅表示，下一步将继续围绕古蔺这一四川优质酱酒主产区，不遗余力支持四川酱酒产业发展。在回复另外一位四川省人大代表的建议时，四川省经信厅还表示，将积极支持古蔺经开区打造以酱酒生产、贮存、销售、包材为主导的白酒全产业链。

　　不过，在发展酱酒的同时，四川仍然希望保持浓香的优势。宜宾六尺巷酒业公司总经理汪大洲曾经在接受采访时表示，预计未来20年，酱酒还处于一个风口期，浓香型白酒还是市场的主体，但是会被酱酒抢走部分市场份额。

　　骆玲认为，川酒和浓香酒比较弱的是在品牌塑造和营销推广上，需要“讲好浓香酒的故事”。不仅如此，他还认为，川酒虽然有六朵金花（五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、全兴、沱牌），但是各自为战，没有形成一个龙头，因此建议可以将六金花变成1+5的格局，扶持五粮液，将其打造成为浓香酒的龙头，以此对抗茅台。

　　实际上，从2015年以来，四川省几乎每年都会推出支持白酒产业发展的政策。

　　2015年，四川出台《关于促进白酒产业转型升级健康发展的指导意见》，通过降低白酒生产企业要素价格水平，鼓励金融机构加大对白酒生产企业固定资产投资、流动资金贷款支持力度来扶持白酒企业度过危机。

　　2018年，四川省又明确提出优先发展名优白酒千亿级产业、高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力、川南经济区重点打造世界j白酒产业集群等一揽子内容。

　　2021年，四川发布《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》，提出“浓酱双优”战略，打造“川酒大产区”品牌。2022年，四川公布《全省白酒优势产区创新升级行动实施方案》，列出超千亿投资规划，到2025年将初步建成世界j白酒产业集群，川酒产业规模有望突破4000亿元。（来源：d一财经）