斩获酒业新品高荣誉，椰岛品质战略再结硕果

近日，由我国的酒业协会主办，京东、百度承办的线上国际酒业博览会开幕。通过“线上”方式举办，这也成为我国国际酒业博览会举办以来非常特殊的一届。

开幕当日，备受关注的“青酌奖”名单正式揭露。40.6度海王酒（海参肽分子）125ml（以下简称“海参肽分子酒”）荣膺这一奖项。

“青酌奖”是酒业新品的超高奖项，是业内公认的非常严苛、非常精准的酒类产品评选活动。产品要经过酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成的评委重重品评，终才能被授予荣誉。自2015年创立以来，“青酌奖”极大促进了白酒产业品质提升、技术进步、新品研发的热情，众多优良的“酒业新星”也在此崭露头角。

“海参肽分子酒能够获得这一荣誉，说明无论是行业专家还是消费者，对该款产品的品质都非常认可。”有行业人士提到，“这也是椰岛一直坚持品质发展路径的硕果。”

勇创22关，椰岛凭“肽”度出众

据介绍，虽然受疫情影响，本届“青酌奖”未能在线下举办，但是评选严苛程度不减，参选酒品需要历经22道品评关卡才能成功突围。海参肽分子酒能够成功摘得这一权威奖项，在评委看来，其独特的“肽”度别具一格。

去年9月，椰岛大手笔一次性发布18支新品，海参肽分子酒是其中重要的战略单品，更是旗帜鲜明地喊出了自己的口号——我国单独有“肽”度的小酒。

与传统小酒相比，海参肽分子酒非常大的特色是创新地将“肽分子”入酒。肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活动物质，目前已在多个领域得到应用。此前也有就有院士专家提出，多肽可能成为白酒未来重要的健康因子。

据介绍，海参肽分子酒采用海参酶切微分子肽工艺，优选海参、牡蛎等优质名贵原料，添加葛根等解酒因子，精挑道地纯粮融合香型原酒，灌注椰岛人近乎偏执的工匠精神，终得以酿制而出。

从技术层面而言，海参肽分子酒也实现了“三大首创”及“四大科技”的应用。“三大首创”即首创浓清酱三种香型融合酒基，首创海参肽分子入酒易于吸收，首次加入解酒因子舒缓饮后感。“四大技术”即采用高科技萃取技术、离子交换技术、微分子渗透技术、生物科技技术。

创新技术酿制出优质品质，有“肽”度的海参肽分子酒在上市前不仅在8位国际级评委盲品中获得品类榜首，上市之后，品质也得到充分认为。去年秋糖，该款新品即荣获第三届头部光瓶酒大会“创意产品”奖项。此次，海参肽分子酒再度捧得荣誉，荣获“青酌奖”，其品质可见一斑。

半个多世纪坚持品质，椰岛获得了什么？

据介绍，海参肽分子酒自去年秋糖亮相以来，获得市场大量关注，仅秋糖订单就异常火爆。截至目前，海参肽已经在多地市场铺开，成为椰岛酒业的又一快速增长单品。究其原因，不少消费者认为给出了“口感好，醒酒快”的特点。

“可以说，海参肽分子酒能够快速打开市场，品质是非常重要的基础。”有椰岛销售人员介绍道。

翻阅椰岛发展的历史可以发现，以品质赢得市场，这已经不是首次。

早在上世纪60年代，我国保健酒行业便流行“北有虎骨酒，南有鹿龟酒”。虽然鹿骨酒早已消散在时间的烟云里，但鹿龟酒却在椰岛酒业的运作中行销天下。

椰岛鹿龟酒因其酒体深棕红色，药香浓郁、复合，效果显着而被消费者誉为“深色保健酒珍品”。美国博尔公司曾于1995年在考察证实椰岛鹿龟酒滋补保健效果确切之后提出，以1.2亿元的价格买断椰岛鹿龟酒配方及生产权，但被椰岛酒业拒绝。凭借椰岛鹿龟酒领航保健酒行业半个多世纪，椰岛酒业也稳坐“我国保健酒头一股”。

后来有数据显示，根据实力机构对上海3000家代表性的超市、卖场、便利店和食品大店调查统计，在保健酒市场上，椰岛鹿龟酒曾以72.8%的占有率高居榜首。

从椰岛鹿龟酒的发展历程可以看到，凭借该款产品过硬的品质，椰岛曾在很长的时间里实现了在保健酒领域的带领。这也奠定了椰岛以品质为本的发展路径。

从椰岛鹿龟酒到海参肽分子酒，椰岛酒业实现了从保健酒到健康类白酒的拓展，在大健康领域纵深发展。

伴随着海参肽分子酒的发布，以及相关产品布局，椰岛酒业已经构建了“以椰岛海王新150为导航，抢占市场份额；以椰岛鹿龟酒和健康类白酒为两翼，提升品牌形象；以渠道定向型产品作为补充，提高产品渗透率”的“一体两翼带导航”的产品矩阵。

作为“我国保健酒头一股”，椰岛酒业的品类创新及升级无疑对于保健酒行业的发展具有指引性作用。“难能可贵的是，椰岛酒业在品类升级之下，品质为先的理念一直没有改变。依托大健康产业，紧握趋势，从保健酒向健康类白酒拓展，椰岛酒业不仅是在产品方面做了升级，更是开拓了市场。”有行业人士评价道。（来源：微酒）

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