古贝春：守正创新，成就品质典范！

　　2021年3月23-24日，古贝春集团有限公司通过2021年度国家酒类产品质量优级认证现场检查，这已是古贝春集团连续16年通过该项认证。

　　在过去的2020年，古贝春集团全年实现销售收入较上年同比增长24%，再创近十年增幅历史新高。在浓香、酱香两大主导香型领域高位增长的基础上，尤以酱香型和“双白版”系列产品市场表现格外“亮眼”，销售额分别同比增长63%和38%。虽然疫情对整个白酒市场造成冲击，但古贝春仍凭借企业管理、品牌文化、产品品质等过硬实力“逆势上扬，再创佳绩”，为企业未来发展增强了品牌核心竞争力。

　　低醉酒度和极简主义，是近年来白酒发展的大趋势。古贝春集团生产的“中度（46度）古贝元酱香白版”和“古贝春水晶浓香白版”，将二者充分融合，在产品品质上狠下功夫，收获良好口碑，受到了市场的欢迎和消费者的喜爱。古贝春双白版的交相辉映，让光瓶白酒有了深度的品质表达、文化表达、时尚表达、时代表达。

　　“古贝春·白版是一款喝出来的酒”。作为1999年间的招待酒转换为“白版酒”，是由时任集团董事长、总经理的周晓峰提出，包装一切从简，由此确定古贝春“白版”之名。窖香浓郁、入口绵柔、香味协调，代表酒的品质，有口皆碑，由内而外。使古贝春·白版走向大众市场，受到市场青睐的原因，一方面来自于地方市场对古贝春品牌的认可，另一方面起因于在五粮液浓香大跑窖工艺的基础上进行14项创新，形成了古贝春独特的“多粮包包曲跑窖浓香型白酒生产工艺”。古贝春独创的这一技法，在2006年被评为山东省科学进步二等奖，2010年被中 国轻工业联合会授予“科技优 秀奖”。

　　古贝元·白版，一款温柔的酱香酒。当南派酱酒企业倡导的53度酱香成为经典后，降度让白酒市场，特别是北方市场的受众们，找到了酱酒全新的感觉。46度古贝元·白版的面世，让更多低度酒消费者享受酱香魅力的同时，也掀起了全新的酱酒饮用风格。

　　在传承中创新，在创新中守正。为进一步提高酒体质量，古贝春在坚守传统酿酒工艺的同时，将现代科技注入酒体设计、研发与质检等环节，让做酒更科学、更客观、更有效。古贝春集团分管生产技术工作的副总经理杜新勇表示，“白酒是传统产业，除自成一格的古法酿造工艺的坚守外，并不代表在质量检验、酒体研发等环节的固化。相反，通过的融合运用与攻关，还能为白酒产业注入源源不断的新动能”。

　　从“内”到“外”，2020年古贝春完成了一次成功的转型升级。相信在品质深耕、文化创新、产品聚焦等一系列组合拳下，古贝春未来发展，将会由高速度向高品质转化，为鲁酒高质量发展提供新的表达方式。(文章来源：中食联盟)

　　编  辑：张 友 惠

　　责  编：马 永 和

　　审  核：李 明 信（文章来源：山东糖酒副食品商业协会）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。