国民口粮酒，泸州老窖来了！

　　4月9日，以“新起点、新机遇、新发展”为主题的博大酒业内部答谢会在成都召开，那是泸州老窖新品“泸州老窖黑盖二曲”（下文简称：泸州老窖黑盖）的首 次亮相，因为对内，所以业内并没有太多关注；

　　4月11日，在2020—2021泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议上，在当天海量的信息中闪过一张PPT，相当于半“官宣” 泸州老窖黑盖新品的两点信息：一是全力打造纯粮固态新品，品质上全 面升级、固态酿造；二是定位上坚决占位80元以上价格带光瓶酒。

　　4月16日，泸州老窖二曲酒官方微信号发文，意味着对新品的正式官宣，从包装到卖点一一披露。

　　这样：多年储备、近万名消费者盲品测试的泸州老窖黑盖光瓶新品终于来了！

　　1、定位国民口粮酒，泸州老窖黑盖“新”在哪儿？

　　严格意义上讲，口粮酒不是一个新提法。业内对口粮酒的普遍定义是指：高性 价比的纯粮酒，目前主要聚焦在光瓶酒这一品类上，“质优、价廉、高性 价比”这可能是口粮酒三个重要的标签，而谈到“国民口粮酒”显然在原有定义的基础上，叠加了品牌影响力，区域品牌不能被称作“国民级”，同时也是大玩家的游戏，对生产方产能、品控稳定性等硬件配套都提出了更高的要求。

　　从这个意义上讲，泸州老窖发力“国民口粮酒”赛道是有底气的：国民级品牌影响力，全国知名度高，浓香鼻祖、五届名酒加持；国民级产能，背靠黄舣酿酒生态园，年产优质纯粮白酒10万吨、酒曲10万吨、储酒38万吨，全 方位支撑国民口粮酒稳定的品质输出。

　　而从产品本身而言，泸州老窖黑盖的“新”不单单是内部产品序列的升级换代，更在于就目前的口粮酒赛道既有选手而言，依然有创新引 领的地方：

　　一是价格引 领。一下子切入80元价格带，这符合消费升级下光瓶酒“358”（30元、50元和80元）的价格升级逻辑，同时无论是基于跨位竞争，还是未来的战略考量都具备前瞻性；

　　二是品质引 领。从产品造型来看保留光瓶路线，重点在于向消费者传递“国民口粮酒，纯粮好入喉”的品质表达，同时落地形成支撑：精选川南高粱，原粮酿造；国评大师精准把握大数据口感，饮后自然回甘，酒体纯甜爽净、舒适口感；

　　三是颜值引 领。引入工业4.0智造高标准，对包装进行全 方位升级，整体简约，流线瓶身完 美贴合大众手型，手感很棒。酒说更是从市场层面独 家了解到，这款产品将会是未来泸州老窖产品体系中百元价格带以内的唯 一大单品。

　　2、从“能做”到“能做成”，这次泸州老窖魄力有多大？

　　上面酒说从“两个国民级”（品牌与产能）以及黑盖新品的“三个引 领”来重点揭示泸州老窖发力这个赛道的底气和产品力层面呈现出的优势，但需要注意的是，这些年除泸州老窖外，其他名酒大玩家也有涉猎这个赛道，但从目前表现来看，可能只有玻汾凭借多年的品牌品质积淀一枝独秀，其它的并不算非常成功，因此从“能做”到“能做成”更加考验的是泸州老窖对这款产品的战略投入态度以及其本身所切入领域未来的成长性。

　　从泸州老窖自身而言，有几方面大概率这个事儿做成的优势：

　　一是内部产品序列不打架，无掣肘之内耗。目前泸州老窖头曲精品系列已经稳稳占位150元以上价格带，而头曲系列的塔基产品老头曲2021年战略目标是成交价破百，这为百元以下产品大光瓶战略腾出了空间，而黑盖新品也将成为未来泸州老窖自营百元以下价格带的唯 一大单品，这个唯 一性很重要。

　　唯 一意味着只有这一款，从目前来看百元以下白酒市场依然空间巨大，从这个角度而言，无论是出于对消费者初级培育的需要，还是保存量的需求，泸州老窖都不会放弃，因此这一款新品必须打爆，打出来；

　　二是泸州老窖有经验，有新品大升级的经验。放在3年前，谁能想到泸州老窖老字 号特曲能站上300元价格带？精品头曲会成为头曲的核心大单品？尽管我们都在承认高价能战胜低价，但路径方法决定效率快慢的问题，在当前行业挤压式竞争的背景下，快慢约等于生死，从泸州老窖对其他产品的操作来看，是有实操经验和一套有效可行的方法论的。

　　三是战略压力与腾跃空间，这对新品生长非常关键。目前的泸州老窖上有国窖1573的高端驱动，量价齐升增长势能明显；中有次高端“特曲60版与窖龄酒”的双引擎扛旗品牌复兴，可以说未来几年企业增长的基本面已经是稳了。正是因为这样的“稳”，才能给新品黑盖的大动作与急赛道更多耐心，更多的输血与成长空间，相对不那么急功近利的发育环境。

　　就光瓶酒品类本身的成长性而言，行业预测其未来3年整体规模将突破1200亿。在北京卓鹏战略咨询公司创始人田卓鹏看来，这种突破尤其是体现在价的升级上，尽管目前光瓶主流价格带是30元，但名酒是50元，而下一个价格带则是80元，高端光瓶发展方向就是“价格引 领与品质引 领”，泸州老窖通过把一些盒酒的打法嫁接到高端光瓶身上，更容易成功。

　　对于这个变化，许多泸州老窖经销商代表也持肯定态度，亲历博大公司年度营销工作会议的旭东糖酒正是这样的代表。作为老牌的名酒运营商，河北鸿旭供应链有限公司正是旭东糖酒旗下光瓶酒的专营公司，其总经理张动良在采访中提到“准备接下这款新品”，为此还特别从成都春糖会“背回来”一个样品，因为在泸州老窖未来的战略规划中，这将是企业重点打造的、百元价格带以内唯 一的核心产品，抢位要趁早，这是一个眼前与长远的选择问题。

　　在酒说看来，正如其新品上市发布会的主题一样：新起点、新机遇、新发展，每一次大的战略调整都会面临选择，选择就是取舍：眼前与未来，收益与风险，就像是20年前刚上市的国窖1573，谁能料想到其目前已成为百亿大单品了呢？！（文章来源：酒说）

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