临水玉泉凭什么摘得国际大金奖？

　　2020年11月，临水玉泉足年洞藏·大师手作一举拿下第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛高奖——大金奖，成为继茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤等全国名酒之后，问 鼎此项赛事高奖的徽酒品牌。

　　作为三大酒类赛事之一，布鲁塞尔国际烈性酒大赛集国际性、专业性与公正性于一身，其赛事主 席卜度安·哈弗曾说，“一个布鲁塞尔奖牌，是生产者对消费者的承诺和担保”。

　　唯有“真”品质，方能赢得顶 尖烈酒评委的青睐。而对于72年始终坚持“六真”酿造的临水玉泉来说，这也自然成为了其打动世界、赢得大金奖世界品质名酒的关键要素。

　　1、顶 尖赛事连拔魁，临水秘诀何在？

　　2015到2020，5年时间里，在这个“酒届奥斯卡”，数千余款世界烈性美酒比拼的舞台上，临水玉泉足年洞藏系列可以说是“拿奖拿到手软”，共获得1枚大金奖，4枚金奖，2枚银奖。

　　2020年，高端战略产品临水玉泉足年洞藏·大师手作更是代表徽酒首 次拿下大奖赛高奖——大金奖，同时参赛的临水玉泉年份酒20也获得了金奖。连续拿下挑剔的国外评委，在重大奖赛中夺魁，临水玉泉的品质魅力究竟何在？

　　2021年4月21日，临水玉泉足年洞藏之旅私享品鉴会在合肥临水玉泉足年洞藏君临荟品牌体验中心举办，通过视听一体的沉浸式体验，以风雅之品，向消费者揭开了临水玉泉金奖好酒的奥秘。

　　正如世界顶 端葡萄酒背后都有其独特“风土”、大师技艺支撑，临水玉泉亦是生态产区与“真”功夫酿制的巧妙融合，总结而言，即：“真酿境、真酿法、真洞藏、真慢储、真老酒、真风格”。

　　临水玉泉位于淮河黄金美酒带，三面环水、一面临山，独特的临水小气候，为其赋予了得天独厚的酿酒自然条件。2015年，临水玉泉把天然洞藏与东方文化融合一体，推出具“东方之美”的临水玉泉·足年洞藏酒，开徽酒洞藏之先河。

　　作为临水高端战略单品，临水玉泉足年洞藏系列身上被赋予了“传承”、“创新”、“品质”的气质：

　　117口明清古窖，180天超长发酵，老匠人全程手工酿造，再经多年大别山洞藏瓶储，临水玉泉百年非遗古法传承酿造技艺，能大程度酒体本身自然风味。

　　同时为了更加贴近现代消费者国际化的饮酒习惯和喜好，临水玉泉进一步优化兼香酿酒技艺，在生产中创新融入酱香型白酒生产工艺，浓头酱尾的风格使得酒体更加绵柔、适口，同时也不上头，口感独特出众。

　　值得一提的是，临水玉泉以产定销，坚持陈年老酒有多大的存量，就卖多少酒，消费者喝到的每一滴都是历经岁月沉淀，拥有真正的绵柔、醉人的香味的真年份洞藏老酒。

　　为此，临水玉泉不仅打造了大别山六公里洞藏基地，还在三个藏酒洞里总共存了有超万吨的优质基酒，既长期了临水玉泉酒体稳定、绵柔、适口，也是让其在国际舞台上成为“真赢家”的核心根基。

　　从市场来看，临水基酒的储存远远超过企业目前销售的实际体量，但仍始终坚持老酒战略存储，用安徽临水酒业有限公司总经理张云翮的话来说，这是“扎根品质、向品质要未来”的临水长期主义战略。

　　2、百花齐放，临水玉泉“真”赢家

　　在由专家品鉴后给出的临水玉泉足年洞藏·大师手作的成绩单翻译版上，我们可以看到他们对大师手作的各方面特质都给予了极高的评价。

　　但好酒也需众人品，为了让更多的人了解“洞藏”，临水玉泉持续聚焦消费者建设，从2014年开始，连续七年聚焦打造洞藏酒文化节，让消费者通过酒厂真实浸式体验，了解临水玉泉洞藏兼香。

　　并在重点市场，不间断展开小品会，帮助消费者学习临水的历史、酒的酿造、酒的品鉴、酒的文化等，与其建立情感连接，做临水玉泉品牌的传播者。此次私享品鉴会，就是以临水玉泉足年洞藏·大师手作为主角，展开的一场集聚东方美学的别致消费者品牌塑造活动。

　　首 先，场景布置与氛围营造上的精益求精。

　　在私享品鉴会上，中式美学成者雅宴再现，琴棋书画诗酒茶在有限的空间场景中错落有致，一步一景，赏心悦目之际，供来宾品评、打卡。在风雅之极的氛围中，还有工作人员轻声讲解此次宴会主角临水玉泉足年洞藏系列的历史。

　　值得注意的是，本次私享品鉴会参会嘉宾均为主办方限量定向邀请的核 心消费者及意见领 袖。主办方希望充满古典“君子相约”意境的临水“雅聚”，能充分到场的每一个贵宾都能有浸入式的美酒体验，更具体验感、尊贵感和价值感，产生情感、文化以及价值的共鸣。

　　其次，嘉宾做评委，把脉临水玉泉。

　　品鉴会终目的是为了品牌和产品宣传，无论形式如何，品评鉴赏都是绝 对“C位”环节。临水玉泉特意邀请国家一级品酒师，带领大家通过观、闻、尝、品四步品出临水玉泉魅力，为临水玉泉打分。

　　从产品外观来看，临水玉泉足年洞藏·大师手作是我国元素与产区生态的“活性”显现，坛身选用黑砂釉面精陶，点缀临水6公里洞藏珐琅瓷彩绘，视觉上搭配相得益彰的同时，也细腻的展现了临水玉泉绿色生态酿造之美。

　　端起酒杯，观其色，酒体呈无色透明之感，挂杯明显，一股馥郁香气扑鼻而来，入口醇厚绵柔、适口爽净。现场品评过后，大家一致认为临水玉泉入口好喝，回味绵长。有位嘉宾表示：喜欢临水玉泉足年洞藏系列，在舌尖上 流动的感觉很丝滑顺畅，柔和的刚刚好。

　　自然风土特色赋予结合“六真”酿造，势必会为比 肩世界名酒的优质兼香临水玉泉继续圈粉。随着与消费者的持续沟通、相知相识，临水玉泉也将在全国化、国际化名酒道路上越走越远，成长为其理想的品质名酒状态。（文章来源：酒说）

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