http://www.9998.TV/ 2023-07-22 阅读数:352
一个地区的气候、水土、风物决定了美酒酿造所选择的原、辅料,酿造的技艺、工法、器皿等等。经过千年、百年的传承、逐步形成了现在属于各名酒产区的自然特色。
在中国,被同时誉为“世界酒都”“中国白酒祖庭产区”“中国清香型白酒生产基地”“世界十大烈酒产区”“世界美酒特色产区”的地方只有一处——汾阳。
吕梁东麓,汾水之阳,“牧童遥指杏花村”。汾阳的酿酒足迹可以追溯至6000多年前,以杏花村汾酒为代表的清香型白酒也有着1500年成名史、800年蒸馏酒史、300年品牌史。从108年前,巴拿马万国博览会上的甲等大奖章,到五次蝉联“中国名酒”,再到20万吨的产能和贮存能力,产业排名前列辉煌业绩,诗酒天下第 一村的美誉。
正如宋书玉理事长所言,汾酒与杏花村,杏花村与汾酒早已水乳交融。汾酒兴则杏花村兴,杏花村兴则汾酒兴。以汾酒为龙头,以“杏花村汾酒专业镇”为依托,如今,白酒作为汾阳市的支柱产业,贡献了全市50%的GDP、60%的税收、40%的就业岗位。
2022年中国杏花村国际酒业博览会提档升级,吕梁产区借助这一国际盛会,持续塑造和提升产区影响力。让产区文化“走出去”,让“产区之美”流传天下。同年九月山西省 委、省政府确定了特色专业镇发展战略、把杏花村汾酒和代州黄酒列入首批十大专业镇。汾阳政府工作报告中提出,要坚持强链扩群,以专业镇建设点燃高质量发展引擎,全力打造500亿级白酒产业集群,打造闻名全国、享誉世界的清香型白酒核心产区。
遥指杏花,醉美吕梁,吕梁、汾阳伴随美酒产业走进焕新时代。2023年中国杏花村国际酒业博览会将于8月19日-21日在汾阳市杏花村国际白酒交易中心举办。杏花村里酒如泉,让我们相聚汾水之阳,捧一壶清香,共谱醉美时光。(文章来源:中国酒业协会)
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