为什么说在“非遗”这个赛道，泸州老窖一骑绝尘？

　　在收获播放量、口碑双佳之后，《非遗里的中国》迎来第二季，于8月10日20点档在央视综合频道（CCTV-1）播出，央视频全网首播，泸州老窖继续冠名，与节目组一起带领广大观众走进广西，品味八桂非遗的独特魅力，感受千年文化瑰宝与时代创新的和谐共生。

　　酒业家获悉，截至目前，广西壮族自治区已有非物质文化遗产70项，自治区级非物质文化遗产1115项，其中有3项列入教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　长久以来，对于广西，大家更为熟知的是“桂林山水甲天下”，相较之下，广西的非物质文化遗产则处于“被低估”状态。这一次，《非遗里的中国》将镜头对准广西非遗瑰宝，广大观众在单霁翔、王祖蓝的带领下领略瑶族蝴蝶歌、白裤瑶铜鼓舞、壮族三声部民歌、武鸣府城古法红糖制作技艺等非遗项目的独特魅力，感受壮美广西的山水人文，看到广西多民族的非遗文脉在传承和创新中不断焕发新生。

　　作为连续两季《非遗里的中国》的冠名商，泸州老窖在长达700年的发展历史中同样积累了璀璨的历史文化和行业的酿造技艺。这一次与节目组共同探寻广西非遗，展现了泸州老窖对于非遗文化的热情，对于非遗文化传承与创新的责任，与此同时也向新老观众强化了泸州老窖“非遗酿造”的形象。

　　值得关注的是，《非遗里的中国》第二季创新运用“5G+4K/8K+AI”科技成果，展现非遗的历史底蕴、匠心传承、民族韵味、中国智慧、东方美学，呈现非遗在新时代“亘古亘今、日新又新”的发展。

　　在非遗领域，泸州老窖堪称中国白酒界的标杆，在700年的历史中，泸州老窖致力于创造和传播非物质文化遗产，从首创甘醇曲到总结出一整套大曲酒工艺技术，从出版新中国酿酒教科书到举办酿酒技艺培训班，推动形成“浓香天下”的行业格局，泸州老窖以超前的格局让非遗更加鲜活，让非遗技艺造福行业。在这个领域，泸州老窖的创造力堪称典范。

　　泸州老窖酒传统酿制技艺于2006年入选首批“非物质文化遗产名录”，被誉为“活技艺”，与持续酿造451年的“全国重点文物保护单位”1573国宝窖池群并称“活态双国宝”，经24代泸州老窖酿酒人口传心悟、师徒相承700年至今，它从未断代、经久不衰，又经一代代探索实践、融合创新而不断发展完善，是中华民族长期劳动的物质和智慧结晶，是不可复制的非物质文化遗产。

　　随着民族自信与文化自信不断提升，探寻非遗越来越成为大家感受传统文化魅力，贴近历史脉搏的方式之一。作为中国文化的重要组成部分之一，白酒文化源远流长，其所创造的非遗文化绚丽多彩。

　　1324年泸州老窖始创浓香白酒传统酿制技艺，开启中国白酒新篇章，在此后至今的700年时光中，泸州老窖国窖人不忘初心、守正创新，创造了中国白酒行业最为宝贵的技艺与文化，这些记忆与文化在新时代以非遗的形式呈现，让那些中国酿酒史上的经典重现荣光。

　　一直以来，泸州老窖在非遗技艺方面不断精进，在传承中实现创新突破，行业进行品质升级；在行业责任方面，对非遗的保护与传承进行支持，通过冠名《非遗里的中国》等形式，进一步呼吁大家对非遗的重视。而这一切，都是因为泸州老窖对“非遗具有不可复制性”这一特点拥有深刻的认知。

　　2024年是我国加入教科文组织《保护非物质文化遗产公约》20周年，实际上，泸州老窖对于非遗的保护已远超20年，收获了全行业的认可与赞誉。

　　早在1995年，泸州老窖就对具备历史文化价值的酿酒作坊进行修缮，并修建酒史陈列馆，展出大量图片、资料、实物。在过去的十几年间，泸州老窖每年都会投入专项维护经费，用于老作坊、窖池群及周边环境的整治、维护等工作。2022年初，全新升级的泸州老窖博物馆正式开馆，让人们可以透过文化遗产直观领略中国文化之美。

　　泸州老窖以《泸州老窖酒传统酿制技艺传承人认定与管理办法》《泸州老窖导师带徒活动的实施办法》等多项制度为支撑，通过成立泸州老窖酒传统酿制技艺传承保护协会，形成了一系列有效的保护规范，建立起了强大的专职保护机构，持续提升对非遗技艺与文化的保护效能。

　　除此之外，泸州老窖从历史与文化中深度挖掘价值，恢复了一批极具意义的项目与礼仪。2008年起，泸州老窖在传统的祭祀和封藏仪式上恢复创新，打造出一年一度的品牌文化盛典——“泸州老窖·国窖1573封藏大典”，并持续举办“怀玉杯”酿酒技能大赛、“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜等众多活动，助力非遗文化永续传承。

　　这些传承与创新兼具的活动，让白酒文化在新时代焕发出新的光芒，以现代的表达方式让人们关注中国白酒文化、关注中国非遗文化。

　　得益于持续的探索与创新发展，泸州老窖在文化遗产领域的收获与成就也傲视行业。

　　1573国宝窖池群已经入选中国《世界文化遗产预备名录》；2024年1月，泸州老窖被正式认定为中国浓香型白酒起源地；2024年3月，泸州老窖入选2023-2025年非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。

　　在显性的荣誉背后，泸州老窖更获得了行业地位上的持续提升。

　　首先，泸州老窖通过对非遗传承与创新的持续投入，建立行业形象，构建了具有权威性的话语权。

　　其次，通过与《非遗里的中国》等节目与平台跨界合作，倡导非遗生生不息，无形之中强化了“活态双国宝”在消费者中的超然地位，这也进一步提升了“浓香鼻祖”的行业地位。

　　第三，与《非遗里的中国》等节目的合作对于品牌的影响力和美誉度也起到了巨大的提升作用，酒业家获悉，《非遗里的中国》第二季广西篇播出以来，3个主话题登上热搜主榜，28个热搜词登上广西14个同城，#世界上最矮的马有多矮# #广西米粉每一款都看得人好饿#等话题接连登上微博热搜要闻榜，实现全网曝光7.53亿人次、热门话题阅读增量4.03亿、节目主话题阅读量累计20.2亿。

　　截至目前，已有近20个葡萄酒和烈酒产区进入世界遗产名录，后者对于推动相关产区、品牌构建影响力方面颇具效果。中国白酒历史悠久，泸州老窖更是有700年的赓续传承。随着中国白酒国际化进程加速，泸州老窖将以更加从容的姿态，向世界展示中国非遗技艺的独特魅力，从而提升国际竞争力与影响力。（文章来源：酒业家）

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