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092021-06
一文教您分清勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑！
作为白酒生产的主要原材料，食用酒精广泛应用于酿酒领域，同时也可应用于化工行业和医疗行业等领域。在《白酒工业术语》中，对白酒生产中的“勾兑”一词作了定义，“勾兑”就是把具有...
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082021-06
端午饮酒，怎么喝才对味？
端午饮酒至于怎么喝也是很有讲究的，怎么喝才对味，各大门派各有话说。“传统派” “传统派”坚持在端午节这天将传统民俗发扬光大，包粽子，煮咸蛋，插艾叶，晒龙舟，饮黄酒，合家欢...
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082021-06
粽香酒浓 | 细数端午与酒的那些奇闻轶事
端午节快到了，关于端午节的传说，人们普遍认为是起源于屈原投汨罗水。因此端午节是个悲壮的日子，是后人祭祀先人的日子，它和清明节一样都不互祝快乐，只能互送“安康”。端午之际，...
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082021-06
端午为什么要喝酒？常见的几款端午酒有哪些？
中华民族的历史，一半由酒组成。文人墨客们对酒情有独钟，酒文化是他们创作的重要题材：夜宴、月下把杯、蕉林独酌、醉眠、醉写。酒也是普通人一生中必不可少的存在，走亲访友、迎宾待...
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082021-06
酱香酒的好处，你真的知道的全么？一文阅尽酱香酒！
一、易挥发物质少，对人体刺激小 酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且...
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082021-06
“中庸的力量”：从“四次酒”看茅台酒酿造的“大回酒”秘密
5月21日，时值小满。物至于此，小得盈满，茅台四次酒开烤了。在茅台基酒生产中，四次酒是中间的一个轮次。不同于三次酒的略带粮香，也不同于五次酒的略带焙烤香，四次酒几乎感知不...
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072021-06
为何国外烈酒大多是40度而我国白酒大多52度，53度？
烈酒又叫做蒸馏酒，浓度非常的高。世界公认将烈酒分为八大类，其中非常有名的，就属我们经常能够听到的威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加，以及我国的白酒。国外那些我们熟知的烈酒大部...
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072021-06
酱酒呈淡黄色？酱香型白酒知识汇总
1、酱酒鉴评的基本方法有哪些？ 答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求？ 答：品酒室要求光线充足、柔和、适宜，...
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072021-06
酱酒为什么要七次取酒？哪一次取得酒更好喝？
酱香型白酒以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。很多酒友们都说品酱酒品味的是自己逝去的青春，因为酱酒酿造的时间周期长并且工艺复杂，甚至饮酱酒的时候可以体...
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072021-06
醉眼看世界，清醒度人生！
人的一生是短暂的，脆弱的生命不能承载太多的负荷，半醉不醉的人生，让我们有了把握自己的分寸，让我们有了把握机遇的命运。半醉不醉的人生是一种生活的态度。当开始真正爱上小醉，不...
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072021-06
酒，可雅亦可俗，可浓亦可淡...
对于酒的评价，从来都是好坏掺半。它背负着“恶名”，诸如酒鬼、灯红酒绿、花天酒地等，被贬斥为黄汤，同时酒也美誉满载，酒逢知己千杯少，与宾客共饮，推杯换盏，自有开怀畅饮好不自...
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072021-06
5道硬菜，解馋下酒，端午节待客不用愁！
和家人、朋友一起喝点小酒，下酒菜是不能缺少的。那么喝酒要选择什么下酒菜好呢？分享几道下酒菜的做法，看看有没有你喜欢的。酱牛肉 材料：牛腱子肉1000克、盐适量、卤肉料包2...
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052021-06
老白干酒好喝不上头,有什么关键秘诀?
随着白酒成为人们日常生活和商务宴请不可或缺的元素,人们也越来越注重酒品的口感和健康饮酒的习惯。 研究表明,大多数白酒都含有一定比例的醛类、甲醇和杂醇油等物质,这些物质进入...
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052021-06
老酱台酒业：你的酒，品对了吗？
俗话说：“酒品见人品”。性格豪放之人，谈笑间杯中酒早已下肚，不用劝，自会尽兴；性格细腻之人，小口慢酌，细细品味，似秋雨淅淅沥沥。如何从酒品中看透人品，让我们跟着老酱台酒业...