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142021-01
男山清酒哪个等级好，男山清酒在日本清酒排名
据说日本全国有超过1500家清酒酿酒厂，清酒厂凭借工艺和传统技术生产着各样的清酒，其中男山清酒哪个等级好？男山清酒在日本清酒排名如何？如果你不在意男山清酒在日本清酒排名不...
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142021-01
醪糟是什么？醪糟怎么做？
醪糟就是我们常说的米酒，是一种汉族传统特产酒。醪糟以糯米为原料，经发酵酿造而成。先将糯米淘洗干净，浸泡一夜。然后上蒸笼，蒸熟蒸透。蒸熟的糯米摊开，浇凉水拨散降温。待降温至...
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142021-01
古代白酒度数高吗？
古代白酒度数大约在40度左右，也算的上是高度白酒了。从李时珍的《本草纲目》中记载有烧酒，烧酒也就是古代的白酒。不过古代白酒也是有一个发展过程的，在元朝时酿酒的分水岭，元代...
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142021-01
酒——灵魂的佳伴侣
为什么古人喝酒有那么多不一样的酒趣，而越来越现代的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？在英雄壮士出没的历史长河中藏着不少大大小小的酒局或是长安酒会的热闹快活或是步步玄机...
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132021-01
红酒的年份代表了什么？
每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85标识年份的葡萄酒。（也就是说，哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是为了保持品牌口感...
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132021-01
ipa酒是什么酒？口感怎么样？
ipa酒源于英国淡色艾尔啤酒(english pale ale)，在英国殖民统治时期流入印度后发展而成。ipa酒属于精酿啤酒，酒精度数一般只有3度左右，闻起来有很浓的麦芽...
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132021-01
rio鸡尾酒有多少度？喝多少才能喝醉？
rio鸡尾酒一般一个正常人喝3瓶会有略微的醉意，根据个人体质、每个人抗酒精的量不同，我们在喝rio的时候一定要根据自己的酒量适度饮用，可以用一瓶度数稍高的啤酒来衡量的自己...
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132021-01
红酒涩味的骨架：单宁决定酒质深度的关键
单宁为何物？从哪来？有什么特点？若是这些你已了解那么你是否知道它在酿酒过程中扮演着什么角色？若是要谈单宁在酿酒过程中扮演着什么角色，我们先要弄清楚单宁到底是何物，从哪里来...
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132021-01
适合女士饮用的酒水，白葡萄酒和红葡萄酒你更喜欢哪一款？
红酒对于女人来说不仅养颜还养心，身心疲惫的时候倒上一杯红酒，看着红酒入杯以后，耀眼的红色在玻璃杯中摇曳，格外的醒目，瞬间让人的心情好上很多，轻摇着酒杯中的红色液体，浅浅的...
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132021-01
酒事如人世，感谢生命中的那些相遇...
孤独时仰望蓝天，你是近的那朵白云；寂寞时凝视夜空，你是亮的那颗星星；闲暇时漫步林中，你是擦肩的那片落叶；疲惫时安然入睡，你是美的那段梦境......走一段路，看一段风景，...
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122021-01
这5种AOC你可知道？
我们讲遵循法国分级制度为日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒和法定产区。但在aoc里面，还有更详细的分级：地区级：如bordeaux aoc就属于地区级，这种葡萄酒在市场比较...
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122021-01
只需学会“察言观色”，你就是葡萄酒品酒大师
国人俗称葡萄酒为“红酒”，是对红葡萄酒的简称，其中的“红”代表的就是眼睛看到的颜色，“酒”代表的就是入口能尝到的酒精。今天，笔者就来给大家聊聊葡萄酒的颜色。葡萄酒的颜色 ...
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122021-01
马上年底了，一大波酒局来袭，酒前准备工作要做足
过完元旦，不久又要迎来中 国的新年，在此期间很多人各种酒局应酬不断，那么推不掉的酒怎么喝呢?笔者在这里为大家介绍一些喝酒时的注意事项，希望可以帮助大家应对酒局，想要摆脱宿...
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122021-01
为什么白酒中要加入酒曲？
现在可能大部分喝酒的人，对酒曲没有一个明确的认识，认为酒曲对白酒酿造并没有产生太大的影响，感觉有没有酒曲的加入都可以，今天就来说一下白酒为什么要加入酒曲及加入酒曲有什么样...