来，咱上一堂省酒升级课！

　　近日，全国各酒企、酒商纷纷交出了上半年答卷。

　　相对来说，名酒恢复得快、强，更是超出了无数人的预期，我们从7月初火热的股市就可见一斑，反观省酒的恢复相对缓慢一些。据调研了解到，多数省酒企业以压任务式的方式进行这场疫后保卫战。而2020年的小区域酒企生存仍然相对较难，多数是停滞不前，甚至很多企业的经营是倒退的。

　　大众档位已成各品牌竞争的红海

　　从思维意识层面看，多数省酒面对疫情事件的反应是差强人意的。之前行业流行一句话，疫情将所有品牌强行拉到了同一个起跑线上。意思是，你出不了门，大对手、小对手同样出不了门;你的酒送不到终端，所有酒企的酒同样送不到终端;你找不到消费者，所有人同样找不到消费者。但是疫情是什么?是新的规则、新的尝试。能够一时间做出反应、一时间做出调整、一时间抢夺资源的酒企，都掌握了先机。不用担心疫情后电商会怎样，不用管“云营销”会怎样，不用管疫后消费者有没有钱，也许，疫情期间谁一时间走近一点、靠近一点消费者，谁就拥有了更多先机。

　　必然是新的机遇！无数酒企或是被动，或是无动于衷，或是跟风。

　　从驱动逻辑层面看，多数省酒或大区域酒企的驱动逻辑仍然是营销，仍然未升级。酒企看价值和品牌，省酒看营销和服务，区域酒企看特色和差异化，这一传统逻辑仍然未有本质变革。疫情期间，省酒或大区域酒企更是有优势不明显的征兆。笔者认为，多数省酒的业绩驱动本质仍然是营销驱动模式，其核心优势仍然是营销力大于品牌力、品牌力大于价值力，疫情又使得依靠营销驱动优势的省酒出现短暂性失灵症状。反过来，与酒企相比，省级酒企的价值感和品牌影响力仍然相对较弱。

　　为什么提及省酒的时候连带着提及大区域酒企?主要是考虑到，大区域酒企的很多内在驱动力和省酒一样或者类似。换句话说，省酒和大区域酒企存在着同样的营销逻辑、驱动引擎、业务模式等。

　　从消费层面看，大众档位是红海中的红海，质量化低下加速。整体上说，这也是省酒、小区域酒企疫情后恢复过慢、过难的原因之一。因为多数省酒仍然在大众档生存、竞争、徘徊，因为大众档白酒整体需求断档(春节档被蒸发，销量预期损失殆尽)、需求骤停(宴席、大众礼品和聚集性消费减少)、刚需越来越不明显(不是必须必选项目)，所以说大众档位已成红海，甚至是红海中的红海。

　　原因有很多，主要是受疫情影响、受消费升级加速等造成了大众档位竞争进入区域内的淘汰赛，原来有10个档位的变成3～4个档位，原来有无数个品牌在此竞争的只留下了二三个，结果是只有几个品牌或者几个产品可以在区域市场(或大区域市场)相对量大的存活，保持原有的业务量不下滑。

　　大众档位不是不能做，而是竞争更加白热化。

　　抢夺、占位仍是省酒的必修课

　　一个问题和答案并存的话题，大乱必有大机遇，掌控困难便是掌握规律。一个关于省酒新机遇与挑战的判断，就是做更高级别的省酒，其区别在于做更高的表达，是省酒量级酒企的自制增长模型！如做现在没有做过的档位，或可增长;进行主动性的进攻，抢夺省会新的片区或渠道，或可增长;进行质量化营销管理，做更有价值的产品、品牌，或可增长;进行疫后资源的再次抢夺，抑或可增长。

　　不断地做新的表达，做更美丽的进化的省酒才更有气质。仍然有很多酒企将品牌理解为广告，将促销理解为营销，将过去理解为成功。我们需要相信规律、相信专业、相信系统，只有不断地研究消费者、研究市场规律，才能让省酒更好地站住脚。不要说以前的成功，那很可能是刚需时代的一选择成就了你，是行业扩展推动你被动式地向前增长。因为没有人喜欢老、旧、低、劣，消费者更不会为你的一成不变买无数次的单。

　　不断挑战自己的价格天花板，打开自己的价格边际(或是尝试)的省酒才更有价值。这里不过多地强调区域次高端酒的意义和战略重要性，需要重点说明一下，企业必须行动了。新的格局在潜移默化中形成和强大，很早以前，区域次高端的区间是100～150元，那时候大多数人还在消费20～30元价位的产品。后来区域次高端升级到了200～300元，无数酒企还在死磕80～90元价格带。现在区域次高端打开了，很多区域实现了400～800元价格带，还有的区域更高，抢夺、占位仍然是省酒的必修课。

　　不断地主动去搞事情、抢新的地盘、成为话题中心的省酒才更容易抢夺对手的销量。目前是进军全省、二次覆盖省会、再次攻城略地的佳时间，更是省酒扩大营销投入的佳时间。现在同样是，将自身打造成省酒领军占位机遇的佳时间。

　　没有谁一生下来就什么都会、什么都精，只不过后来找到了正确的规律，抢夺就是当下新竞争的本质。当下是信息时代、寸屏经济、网红潮流、粉丝数据，没有声量的企业是酒香的深巷，疫情更是给了有企图心的省酒、希望更上层楼的省酒一个机会。这是省酒的保级竞争，更是省酒的升级竞争。

　　利用创新提高 效率创造稀缺性

　　不断地去追求更高质量的发展，进行深刻的组织革命的省酒才可能追求美好的未来，外部的营销和内部的管理同样经历着变化和升级。当一个省酒执行标准化的同时，其更应该考虑更高层次的差异化挖掘，才是进行更高质量的追求，要不然永远无法突破，因为其永远活在自己的井里。所以，省酒的高质量发展是自我突破、自我革命，是内部进化论，而并非一味地考核销量、考核结果、考核收入。

　　不断地系统化、标准化、再系统化、再标准的高纬度升级，才是省酒急需的内在突破口。补齐漏洞、提炼自身、强大自己，是为了再次打破现有的安逸和格局。只有这样，每个人、每个环节、每个部门、每个市场乃至每个企业才能发展，才有可能实现省酒向的突破，区域名酒向全国名酒的突破，向老企业、老名酒的突破等。

　　其实，能够成为省酒本身就已经很强大了，谁也不一定是谁的老师，谁也不一定比谁强多少。这世界上本就没有那么多的新事物，都是老规律的新表现，所不同的是，考验的是每一次竞争的资源抢夺、头把交椅、更高质量的实力体现和更有价值的稀缺能力。这就是疫情后、新环境下、竞争需求的省酒必修课。（来源：华夏酒报 公众号 杨 军）