欧维娜B.A贵腐甜白葡萄酒价格

    欧维娜B.A贵腐甜白葡萄酒价格，欧维娜B.A贵腐甜白葡萄酒多少钱，欧维娜B.A贵腐甜白葡萄酒怎么样？贵腐酒的酿造需要花费很长的时间进行发酵和陈年。大多数贵腐酒的橡木桶陈年时间高达18-36个月（匈牙利托卡伊的贵腐酒要窖藏8年之久），而橡木桶的使用会极大增加酿酒成本。下面火爆好酒招商网给大家介绍下欧维娜B.A贵腐甜白葡萄酒：

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    欧维娜B.A贵腐甜白葡萄酒 375ml价格：374.00元

    原产国：奥地利…口感：果味,浓郁,甜蜜…葡萄采摘年份：2013…葡萄品种：混酿…

    酒精度：10% Vol.…容量：375ml…含糖量：甜型(高于50g/L)…产品种类：白葡萄酒

    贵腐酒酒色华贵，价格也远远超过红葡萄酒的平均售价。其中，伊甘酒庄（Chateau d’Yquem）的贵腐葡萄酒更被称作“滴金”之酒，在拍卖会上不断刷新高价记录。普通的贵腐葡萄酒，也要几百元，法国苏玳产区流行的贵腐酒在国内售价都接近千元。

    虽然苏玳产区声名显赫，但是贵腐酒的起源却是在匈牙利。贵腐酒的酿造，是利用葡萄在过分成熟时容易感染Botrytis cinerea（俗称贵腐霉 Noble rot），令果皮出现孔洞，水分挥发，呈现类似葡萄干的状态。这时的葡萄糖分和其他成分相对浓缩，甜度达每升340克的糖分。

    经过酿酒过程，部分糖分被酵母转化成酒精。当酒精浓度达16%，酵母菌便会死去，导致发酵作用停止。酒液中余下的糖分便造成了这葡萄酒的特殊风味。

    葡萄感染贵腐霉是贵腐酒的关键步骤，但是这个环节对环境要求非常严格，葡萄必须生长在早上阴冷、水汽充足、下午干燥炎热的环境，才能使贵腐霉生长及葡萄水分挥发。在某些年份，如果天气状况不理想，更会出现不能采收的情况

    除了气候、产量因素之外，贵腐酒的酿造决定了其极高的生产成本。首先，在采摘葡萄时，由于并不是葡萄园内所有的葡萄都会成功受到贵腐霉的感染，因此需要耗费的人力进行手工采摘，逐粒挑选。进行这项工作对工人的性要求也很高，因此总体而言人力成本异常高昂。

    注：欧维娜B.A贵腐甜白葡萄酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。

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