9月12日,高端白酒品牌水井坊在北京太庙举办了名为“传世盛典”的大型活动,深入挖掘传统文化魅力,以传世的“酿酒技艺”、“大师匠心”、“美酒佳酿”三大核心为依托,彰显五千年文明沉淀出的传世之美,为传统品牌携手传统文化,同步实现品牌价值提升与文化保护传承,提供了堪称“教科书”级的范本。同时,备受期待的水井坊博物馆壹号正式发布,限量发行2018瓶,定价10998元,再次刷新了超高端白酒的价格标杆。
水井坊发布了潜心打造的超高端收藏系列新品“水井坊博物馆壹号”,这款由水井坊博物馆原址酿造的美酒,优选不足1%的优质酒体,限量2018瓶,被认为是水井坊“为鉴赏家打造的限量文化之作”。其10998元的定价,也再次刷新了超高端白酒的价格标杆。
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而之所以敢称“壹号”,敢树“标杆”,在水井坊看来,水井坊博物馆壹号是一款跨时代的产品,开创了“一”的多个历史,在酒体、酿造、品牌内涵和艺术价值等方面都达到了极高的水准,至少有六大细节其的稀缺与超高价值:
一是诞生于坊,国宝窖池不可复制,产量稀缺:水井坊博物馆壹号,产自600年水井街酒坊原址,历经八代酿酒大师悉心养护古窖,其每年所产出的酒体产量稀缺,品质臻贵;
二是非遗班组,水井坊艺之精髓手工酿造:酒体则是由代表水井坊酿造技艺的“非遗班组”,遵循古法全手工酿制而成。班组所有成员平均酿酒工龄在18年以上,深谙白酒酿造技艺精髓,并各自拥有不同的酿酒绝活;
三是大师严苛甄选,百里挑一;酿成的酒体,再由非物质文化遗产代表性传承人赖登燡大师率领多位品酒师,亲历数轮品鉴,层层严苛筛选,终不足一的水井坊博物馆臻稀酒体,才能被甄选为“水井坊博物馆壹号”;
四是具有三大酒体特征:陈、润、韵:初闻酒香,陈香馥郁,扑鼻而来;尝于口中,陈、厚、甘的多重口感,逐渐弥漫在味蕾之上;徐徐咽下,酒体柔滑沁润,温和舒适;留存于口腔中,余韵悠长,其味至净至清,至和至醇,值得鉴赏家细细品味;
五是漆线雕创新人,再现酒香四溢之景:水井坊力邀漆线雕创新人非物质文化遗产厦门漆线雕技艺代表性传承人蔡水况大师领衔团队,手工装点“水井坊博物馆壹号”瓶身,妙手丹青,勾勒祥云,以金饰物,再现水井街酒坊酒香四溢之景;
六是水井坊携手成都漆艺,件华丽新生之作“炫金流彩杯”:成都漆艺是水井坊非遗新生专项基金保护的非遗项目。此次由其非物质文化遗产代表性传承人尹利萍大师领衔团队,手工制作水井坊博物馆壹号专属酒杯“炫金流彩杯”,开创性融合青釉瓷杯与成都漆艺:漆彩润泽,黑金交织,流光溢彩。让收藏家在品酌间,感受三千年古蜀漆艺之华美。
除此之外,穿越元、明、清三代的至今还在源源不断酿酒的“活文物”水井街酒坊,堪称“白酒坊”的文化底蕴,同样是“壹号”背后的高端元素。事实上,这款产品在国内上市之前就已先被“钦点”为外交礼物,惊艳俄罗斯圈粉无数,足以证明其高端属性名副其实。
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