酱珺阁私藏酱香型白酒价格，多少钱一瓶

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　　酱珺阁私藏酱香型白酒贵州茅台镇53度坛装白酒白酒价格：298.00元

　　品名:酱珺阁

　　香型:酱香型

　　酒精度:53%vol

　　净含量;.5L....

　　原料:水、高粱、小麦执行标准:GB/T26760

　　生产许可:SC11552011510067

　　储存:阴凉、干燥、密封保存产地:贵州省仁怀市茅台镇

　　端午时节，“曲蚊”活跃，此时给制曲提供了醉佳的微生物环境，同时也是一年中气温醉高的时候，气温条件也是醉佳的。

　　大曲以小麦为原料，先将小麦捣碎，加入水、“母曲”，然后搅拌均匀，放在木框里，女性工人站在酒曲上踩压酒曲（古时工艺称为“处女踩曲”）。小麦经过“处女踩曲”后形成“曲块”，然后用干枯的谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”(就是把曲块进行上下翻转），使其每一面都能充分接触微生物。生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。

　　“沙”其实就是指红缨子即高粱,因为高粱是一颗一颗的，跟沙子相像，所以习惯性称之为“沙”。

　　酿酒一次投料酿造的过程，就是酱香白酒传统酿造工艺中所谓的“下沙”。“下沙”包括润沙、蒸煮、摊凉、加曲、堆积、入窖发酵等六个工序。

　　注：酱珺阁私藏酱香型白酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。

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