汲取徽派四粮和川派五粮酿酒之精华,以高温陈曲、传统老窖、多粮固态发酵的酿造方法,‘七粮精酿’工艺(七粮即高粱、粳米、糯米、小麦、大麦、玉米、豌豆)。开创性地创造“三清一控,三高一低”的酿造技术(“三清一控”即清蒸原料、清蒸辅料、清吊酒醅、控浆发酵;“三高一低”即高酸度、高水分、高淀粉、低温度)。精选酒体之精华,辅以现代高科技手段分析酒体,指导酒体定型。安徽白酒上上品价格,上上品酒价格上上品酒价格|上上品酒蓝钻
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上上品酒酿造用曲为混合曲,将春天生产的桃花曲、夏天生产的伏曲、秋天生产的菊花曲按科学比例混合,集自然界不同季节中生物菌系,使酿造出的上上美酒酒体更丰腴、味道更醇厚、口感更绵柔。
上上酒业,视质量为企业的前列生命力。公司从选粮、发酵、酿造、储存、检测、调制、灌装、检验、出厂,对生产的每个环节都严格把关。精心生产优质浓香型白酒,倾心打造消费者信得过的上上品琼浆玉液。
传统技艺与现代技术有机结合,一丝不苟的生产流程与控制,造就了上上品酒色、香、味俱佳的品质,白酒专家品评后大加赞许,把其口感特征定义为“醇厚柔和、优雅绵甜、爽净味长”。
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