有高度，第二届衡水老白干酒文化节“云封坛”盛大起航

　　5月10日，由衡水老白干与河北广播电视台联袂打造的“促消费，保发展，惠民生”第二届衡水老白干酒文化节，在各界领导嘉宾的关注与支持下盛大举行。

　　值得一提的是，衡水老白干在白酒行业首次采用“电视直播+分会场联动+网络带货”的互动形式，让观众感受传承千年匠心、酿造美好生活的酒文化。除河北广播电视台经视频道对本次文化节进行全程直播外，450余万名网友还通过冀时客户端、河北经济频道抖音账号、人民网、新华社、新浪、搜狐、网易、凤凰、酒说等新媒体平台同步观看直播，多平台同步直播的线上“云举办”形式为广大观众呈现了一场非凡的文化盛宴。

　　他表示，衡水老白干集团持续强化经营管理、扎实推进转型升级，在高质量发展的轨道上呈现出良好态势，并于2019年荣获质量奖。从1915年荣获巴拿马赛会“甲等金奖”，到2020年荣获世界品质评鉴大会高奖项—特级金奖，一系列大奖的背后，是衡水老白干传承千年的匠心精神的体现。

　　衡水老白干是高度白酒的标杆品牌。在现场，刘董事长将鼎力之作衡水老白干72度封坛原液酒推荐给大家。

　　包括工程院院士孙宝国在内的7位白酒行业专家品评此酒后给出了极高的评价，一致认为衡水老白干72度原液封坛酒：“清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘冽爽净、酒体协调、余味悠长、具有衡水老白干的典型风格”。

　　中共衡水王景武发表了重要讲话，王书记对疫情期间衡水老白干勇担社会责任，为打好疫情防控阻击战作出的贡献予以肯定。以酒为媒、以酒会友，品老白干，品的是历史，品的是文化，品的是匠心。“衡水老白干酒是一面旗帜，老白干酒的香型风味，符合流行的口感趋势，是极有可能走向世界的白酒。”

　　衡水老白干为了让观看直播的网友们有身临其境的现场感，直播连线品牌体验官，亲身走进衡水老白干共和国第 一酒库实地体验传承千年的酒文化，让大家立体感受衡水老白干1900余年不间断的酒文化。

　　体验过程中，衡水市副市长吴波重磅现身，现场品尝了衡水老白干72度封坛原液酒，并为大家讲述了两个关于衡水老白干的故事。“1949年1月，五大常委宴请苏联特使米高扬用的就是72度衡水老白干，还有《平原游击队》中，李向阳进城打鬼子之前喝的就是衡水老白干，并赞誉衡水老白干为‘得胜酒’。”

　　《百家讲坛》主讲人纪连海老师，首席白酒品酒师、特殊津贴专家李泽霞老师进行现场品酒论道及白酒历史、文化的讲解。

　　纪连海老师为大家讲解了衡水老白干的五个重要年份。公元104年，汉和帝诏禁冀州沽酒，体现出当时衡水酿酒业之发达；公元1553年，修建衡水安济桥，衡水老白干也在这个时间段因获赞而得名；1915年衡水老白干荣获巴拿马万国博览会甲等金奖，荣誉海外；1946年，党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建衡水老白干酒厂的前身“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，从此诞生共和国的第 一家酒厂——衡水老白干；1948年，酿造出72度衡水老白干，代表着当时衡水老白干酿造技艺之高。

　　李泽霞老师首先为大家认真讲解了白酒品鉴知识，并现场演示品鉴过程，并在品鉴后准确说出衡水老白干几种代表产品的特点；在场外酿酒过程体验过后，李泽霞老师在现场展示了一件“秘密武器”--酒曲。利用衡水当地优质冬小麦制作而成的中温大曲，在衡水老白干酒风味的形成当中起着至关重要的作用。

　　悠悠千年传承，不忘先祖恩重。72度原液酒封坛仪式是一个亮眼、也极有仪式感的环节，“封坛”不仅是对千年匠心的敬畏和对美好生活的期盼，也是企业文化底蕴、品牌价值的对外展示。

　　今年衡水老白干诚挚邀请12位重量级的封坛嘉宾共同见证荣耀时刻，以隆重、庄严的大型传统仪式为观众呈现了一场盛大空前的衡水老白干庚子年封坛仪式。

　　伴随着封坛赋的诵读，在庄严的鼓乐声中封坛嘉宾有序上前，净手清心、正衣冠，除凡尘，行至诚之礼，封坛嘉宾进行贴金封，留墨宝，举杯三敬！

　　封坛仪式结束后，这九坛佳酿将会被送往衡水老白干酒银行进行储存，在岁月的洗礼中历久弥香。这坛72度封坛原液酒不仅寄托着衡水老白干祈盼国富民强的美好心愿，也期许衡水老白干酒文化能为广大消费者带来更美好的生活。衡水老白干的匠心酿艺能够经千年传承而血脉不断，离不开这份对自然的敬畏和对先辈的感恩。

　　本次文化节为“线上+线下”的销售模式，50个分会场和京东自营店、京东官方旗舰店、天猫官方旗舰店三大线上平台同步销售，衡水老白干酒文化节总销售额预计突破6000万元。

　　传承千年匠心，酿造美好生活，衡水老白干始终肩负着弘扬白酒文化，坚守古法传统酿造技艺，以更优质的产品回馈消费者的支持与厚爱。（文章来源：燕赵都市报）