汪俊林董事长开年调研郎酒酿造生产工作

　　新春伊始，雨水前后，郎酒二郎酱香产区酿造车间正迎来二轮次酒生产，郎酒浓酱兼香产区也迎来了春季酿造。近日，郎酒集团董事长汪俊林率队接连赴郎酒酱香、兼香生产调研，详细了解酿造、制曲、生产情况及智能设备运行情况，关心慰问员工。

　　郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽，郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅，郎酒股份副总工程师、酱香型酒总工程师邓皖玉，郎酒股份浓酱兼香型酒总工程师卓毓崇等一同调研。

　　在2023年重阳建成投用的郎酒天富生态酿酒区，汪俊林董事长一行先后来到三十车间四班、三十车间三班等了解新产区生产情况，从上甑糟醅到红砂石窖池、从封窖紫红泥到三合土晾堂，从糟醅发酵的温度、水分、香味成分再到设备设施等，一一进行细致、深入的了解。

　　在详细查看酿酒车间等生产情况，仔细听取现场管理人员汇报后，汪俊林董事长对郎酒酿造工作给予了充分肯定，并强调：「极 致三品，酿好酒」是全体郎酒人的使命，生产体系所有人要以创造价值为本，要酿极 致好酒，为客户创造极 致价值。要以「古法酿造、现代设备、智慧生产」为导向，思考如何加强酿酒环节智能化的研究与应用，把郎酒品质做成世界名酒Z好品质之一。

　　巡查期间，汪俊林董事长一行还来到天富生态酿酒区在建项目现场巡检，详细了解在建酿酒车间建设进度及未来工作计划。汪俊林董事长根据存在问题和建设规划，从顶层设计出发给与思路指导，并强调，要前置做好员工宿舍、排洪沟、道路交通、停车场等的规划建设。

　　在郎酒泸州浓酱兼香产区，郎酒兼香春季酿造正如火如荼，酿酒车间粮香四溢，酿酒工人干劲十足，酿造生产现场一派繁忙景象。

　　顺天应时、四季酿造。春酿是郎酒浓酱兼香产区一年一个完整生产周期中的一个酿酒周期，也是四季酿酒中不可或缺的重要时令。此次调研，汪俊林董事长一行深入兼香酿酒车间，详细查看糟醅、品尝原酒，并与技术团队深入交流，了解郎酒浓酱兼香的整体产量、品质情况。

　　郎酒一切工作紧紧围绕「酿好酒」开展。在酿造车间中，汪俊林董事长要求各车间敬畏品质，对标学习世 界级名酒，把「龙马狼精神」融入酿酒生产，不断助推郎酒品质的提升，确保基酒优质稳产，为百年郎酒高质量发展积蓄强大势能。（郎酒股份）