万物可调，口感至上，第二代嗨拜硬气泡酒正式上线

　　7月22日，主打“0糖、0脂、0碳水”的第二代嗨拜HIGH100硬气泡酒正式登陆京东商城，成为京东小魔方又一款超级新品重磅上线销售。这也是近两个月来第三个新生品牌入局低度酒领域，新酒饮时代已经正式拉开“群雄逐鹿”的大幕。

　　低度酒崛起，新酒饮消费大势所趋

　　一直以来，酒类市场的潜力都备受瞩目。而近十年来，市场风向也从以前的高度酒为主导，到如今低度酒异军突起。这一趋势与当下受众人群的转变密不可分。根据财经商业数据中心发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，年轻化是酒水市场的重要发展方向，90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力。

　　尤其是像精酿啤酒、硬气泡酒、预调酒等众多细分品类的酒饮更是迅速赢得了年轻消费群体的青睐，成为当前热度较高的酒饮品类。其中，拉动果酒、硬气泡酒品类增长的主要消费群体集中在18-34岁的女性，生活于城市的消费者，新锐白领，精致妈妈，资深中产和GenZ人群正在成为酒水消费主力军。

　　同时，随着近些年养生理念与现代科学接轨，低糖、低热量、少添加的健康饮酒文化逐渐成为主流。加之年轻消费群体对于酒饮的要求完全颠覆了传统酒市场主导的“纯”、“正”、“历史”等元素，取而代之的是“高颜值”、“口感好”、“微醺感”、“健康”、“混搭”等全新需求，围绕着低度酒衍生出的全新酒类产品消费趋势已经形成。

　　老厂、新厂齐聚，众品牌混战局面初成

　　从完美日记、花西子、小奥汀，再到钟薛高、元气森林、王饱饱、三顿半、全棉时代……新消费时代中，传统品牌受到了新兴品牌的强烈冲击。在更多行业的细分领域里，新兴品牌甚至完全占据了主导地位。对于目前不断推陈出新的低度酒市场中，年轻消费群体对于新品牌的高接受度为市场的激烈竞争提供了公平的舞台。

　　数据显示，2021年一季度，天猫、淘宝平台上销售额增速在100 %及以上的酒类品牌有2449家，其中低度酒品牌多达1415家，占到57.8%，并且依然有众多品牌加速入局。公开资料显示，今年5月农夫山泉发布了米酒气泡饮；6月可口可乐托推出帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒；而在经历了一代产品试水后，嗨拜硬气泡酒也在7月22日推出了第二代产品。

　　据了解，嗨拜硬气泡酒主打“硬气泡酒”概念，一代产品以“朋克养生”的硬核产品理念推出，吸引了不少年轻消费者关注。近期上线的第二代产品，更是在前一代产品的基础上再次进行了大刀阔斧的升级。

　　从电商平台上的产品介绍来看，第二代嗨拜硬气泡酒产品外观进行了全新设计，更具活力和清新质感。此次包装上选择了露铝的设计风格，以“本色”作为系列名称，既呼应了包装以产品口味本身为概念色的设计理念，同时也与品牌主题契合，产品口味调整，推出了青柠莫吉托、苹果金酒、蜜瓜伏特加、百香果朗姆等四种全新口味。值得注意的是，第二代嗨拜硬气泡酒推出了全新的品牌icon，寓意“从零出发，掌控人生”，紧抓当前年轻消费群体胃口。

　　产品升级方面，第二代嗨拜硬气泡酒主打近年来火爆的“0糖、0脂、0碳水”理念，每罐产品能量仅为90大卡，而其中金酒、白朗姆基酒含量高达13%，这一比例已经超过了市面上大部分同类别竞品，同时还将酒精度控制在5度。除此之外，为了进一步提升饮用口感，第二代嗨拜硬气泡酒每罐中的二氧化碳气容量达到惊人的2.4倍，气泡十分充足，尤其是冷藏后饮用更佳。就前期消费者试饮、专业品酒师评测反馈来看，第二代嗨拜硬气泡酒不仅颜值能打，口感也实属上乘。

　　生活不设限、嗨拜即自由

　　实际上，嗨拜不像是一家卖酒的品牌，更像是一位“售卖幸福感”的顽主。据悉，随着第二代嗨拜硬气泡酒在各大电商平台及渠道陆续上架的同时，“嗨拜口味研究所”也将正式开张营业。

　　“嗨拜口味研究所”的嗨拜口味研究顾问/Scandal联合创始人Kevin Song是一位拥有14年调酒经验的行业大佬级人物，曾经合作过人头马、轩尼诗、帝亚吉欧、百加得、保乐力加、LVHM等一系列国际知名酒品牌。由他加入的研发团队，成为了此次嗨拜新品口味的。而在他的主导下，“嗨拜口味研究所”主张口味随心、情绪自由。在“嗨拜口味研究所”你能了解的不是如何用嗨拜硬气泡酒调制各种新奇的饮品，而是如何帮你找到一款适合你的味道。在嗨拜看来，口能对心，口味治 愈一切！据了解，“嗨拜口味研究所”近期就将在“嗨拜HIGH100 LAB”小程序上线。

　　除此之外，近期嗨拜还作为赞助商，与开拍CUPPAR共同重回60年代,在UCCA尤伦斯当代艺术中心感受波普艺术魅力，共赴“安迪·沃霍尔：15分钟的永恒 开拍夏夜派对”。在乐队、酒精、艺术的共同作用下，共同重构小嗨能量。

　　尽管当前国内酒饮市场依然是传统酒企的天下，但在主打年轻消费群体的低度酒新酒饮领域新老品牌机会同等。当前，传统酒企发力已久，但却难出爆款。新品牌纷纷入局，反而势头迅猛，行业混战已经在所难免。未来，是老酒企继续占领市场，还是新品牌构建出全新的市场格局，值得关注。（文章来源：中 国日报）

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