物以稀为贵，酒因老更陈。透过现象看本质，在白酒行业，酱酒热背后无疑是一场稀缺资源的争夺战。从品类本身的稀缺性来看，会体现在产区、产能、出酒率等多维度上。如今，随着入局者越来越多，酱酒在从品类热转向品牌热的下半场中，稀缺价值会如何得到进一步释放？在众多品牌野蛮生长的背景下，什么样的酱酒才会变得更稀缺？
答案可能并不是唯 一的。糊涂老酒正尝试着用自己的方式加码含金量，为行业树立一个更稀缺化的酱酒物种。
1、酱酒的“稀缺之上”是什么？
近些年，行业常流行一句话：品质之上，唯有老酒。我们或许可以从另一个角度来看待这句话背后的逻辑：酱酒品类之上，能与之媲美稀缺性的唯有老酒。
事实上，近些年，在酱酒如火如荼之际，老酒的风口效应也已然呈现出来。根据我国 酒业协会 2019 年发布的《我国老酒市场指数》报告显示，2013—2018 年，老酒市场规模从 110 亿元猛增至 500 亿元，呈现放量增长，远高于同期白酒市场整体 1.3%的复合增速，伴随国民消费升级、高净值人群扩容，预计 2021 年老酒市场规模将达到千亿以上。
这也就不难理解，酱酒的下一个风口为何会是老酒。实际上，酱酒热和老酒热的本质是一样的，都在于品质两字。酱酒兴起的根本也是因为品质，众所周知，所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调，一个优质酱香产品的诞生，一定要相当的生产规模和酿造沉淀时间，这其中陈年的老酒是必不可缺的，而且是越老越好。
在火热的市场氛围下，酱酒热和老酒热相辅相成，优质酱酒供不应求，高品质老酒的稀缺性更加凸显。如若兼具优质酱酒和陈年老酒双重属性，这样的叠加稀缺价值所释放出来的效应无疑将为品牌带来强大赋能。糊涂老酒便是站位于这样双风口加持下的少数派。
今天的消费者经历了从喝新酒到喝名酒再到喝老酒的观念转变，对白酒品质的诉求逐渐越来越高。在酒说看来，老酒作为酱酒品质表达的一个关键性要素，在强化稀缺性方面是不可复制的，正因这一点，糊涂老酒的价值应该被重新洞见，它或许代表着酱酒行业下一个价值高地。
2、扛旗“酱香老酒”，糊涂酒业集团有什么底牌？
糊涂酒业集团是将“老酒”上升为企业战略高度的酱香白酒企业，以“糊涂老酒，滴滴陈酿”为品牌宣传语。这在目前酱酒圈中是不多见的，既然定位为战略，肯定不是一句简单的标榜口号而已。那么，糊涂酒业集团手里会握着什么样的底牌？
老酒市场本存在着鱼龙混杂的现象，糊涂酒业集团敢于打出“酱香老酒”金字招牌，这不仅是出于对自身基酒和老酒储量的自信，也更是基于对企业优势的全 面衡量。
一、规模优势：糊涂酒业集团历经23年发展，是名副其实的老牌干“酱”，对于这样一家蓄势已久的企业来说，在规模上的优势是显而易见的。据了解，糊涂酒业集团拥有贵州省白酒行业标准化大型单体酿造车间，投产窖池1360口，制曲车间8万平米，曲仓600间，年产优质酱香基酒10000吨，第三车间投粮后产能达到12000~14000吨。现有包装车间4万平方米，18条全自动生产设备，日产量达100万瓶。目前正在拓建10条酱香白酒包装专线。
二、产能优势：产能决定市场地位。糊涂酒业集团拥有优质酱香基酒库存近30000吨，陶坛3万多个，2000吨酒罐7个、1000吨酒罐9个，330吨酒罐26个，300吨酒罐20个，120吨酒罐6个，在建5000吨酒罐1个和3000吨酒罐5个。目前勾兑车间酒罐容量3.8万余吨。可以说，充足的产能储备是糊涂酒业集团将“老酒”战略进行到底的强大底气。
三、行业优势：发展20多年来，糊涂酒业集团不缺品牌光环，先后荣获“我国知名白酒信誉品牌”、“贵州省十佳民营企业纳税大户”、“贵州十大名酒”、“遵义十大名酒”、“国 家级放心酒工程示范企业”、“2019我国品牌影响力100强”、“贵州省民营企业100强”、“贵州省制造业100强”等两百余项殊荣，这家酱酒企业身上的商业价值由此可见。
四、品质优势：前不久，糊涂酒业集团相关品牌年份酒又正式通过我国 酒协官方认证，成为仁怀茅台酱香核心产区第二家通过我国 酒协真实年份酒认证的企业。这也意味着，糊涂酒业集团获得了又一极为稀缺的品牌背书，在背书加持下，糊涂酒业集团的老酒品质自然更具说服力，将会对“老酒”战略提供坚实的有力支撑。
3、糊涂老酒的机会点在哪里？
在酱酒热的市场环境中，普遍认为好品质、够稀缺是判断一个品牌是否具备增长力的重要标准，而从商家的选品角度来看，企业是否靠谱和背后的硬实力是首要的考虑因素。除此之外，我们更应该看到的是，不是所有的酱酒品牌都能在风口上飞，真正有未来的酱酒品牌需要具备一些特质，才能飞得更高，更持久。
回到糊涂老酒本身来看，在这个品牌身上，能清晰看到它于其他酱酒品牌的不同之处，有着放长线的远见，更有对风口的精准把握。在酒说看来，糊涂老酒未来突出重围的机会点，将无外乎以下三方面：
1、 放大自身差异化价值。
在酱酒热驱动下，酱酒品牌之间的竞争愈发激烈，这之中不乏有跟风者，也有模仿者，很多品牌因为找不到自身的独特价值而逐渐迷失方向。糊涂老酒的可圈可点之处便是致力于做“酱香老酒”标准的探索者和先行者，进一步夯实自身的差异化定位。提出“酱香老酒”这一概念，让糊涂老酒建立了有效的竞争壁垒，是区别于其他竞品鲜明的亮点所在。
2、 坚守稳健的发展原则
酱酒上半场追求爆款产品，下半场更聚焦长期主义。赚快钱还是行稳致远，糊涂老酒选的是后一条路。据了解，糊涂老酒向经销商公开提出“未来三年，酒水不涨价”的坚定承诺。采取“稳健发展”的态度，表明糊涂老酒有深耕酱酒市场的决心与耐心，这在当下浮躁的竞争环境中，确实尤为难得。
3、精准聚焦，有的放矢
糊涂老酒以聚焦打法为突破口，除了坚守“酱香老酒”产品定位外，更把战场精准对焦到了次高端领地。目前，次高端作为酱酒行业的黄金赛道，抓住其扩容红利就等于抓住了酱酒的财富先机。为此，糊涂老酒将主推产品卡位在300—800元，聚焦山东、河南、福建、广东等在内的酱酒主销市场，有的放矢，为品牌争取更多的发展利好。
眼下在酱酒红海中，躺赢已成为过去时，急功近利的品牌终也会呼啸而过。大浪淘沙，能历练成金的品牌一定属于那些有坚守、有底线、有不可替代性优势的玩家们。伴随酱酒和老酒叠加红利的持续发酵，糊涂老酒将加速驶入快车道，拓展更广阔的想象空间。
掘金酱酒市场，选对品牌很重要。糊涂老酒正面向全国招贤纳士，有才你就来，大平台，大发展！（文章来源：酒说）