-
302024-08
白酒小知识：明明喝的一样多，为何偏偏醉的总是你？
酒能助兴，也能消愁。一醉解千愁，只恐难有豪饮时。然而我们在喝酒时，也会纳闷为什么有的人一杯就倒，有些人则千杯不醉，是什么让你醉得比别人更快？无论是朋友聚会、公司应酬的酒桌...
-
262024-08
中粮孔乙己正式启动融资：近三年合计营收1.84亿，结果或将于10月出炉
8月22日，酒业家从北京产权交易所获悉，中粮孔乙己酒业有限公司正式在北京产权交易所发布中粮孔乙己酒业有限公司增资项目公告。增资公告显示，中粮孔乙己酒业拟启动融资，但具体的...
-
202024-08
喝酒的意境，你现在是哪一层？
自古以来，酒便在人类的文化与历史中占据着独特的地位。它不仅是社交的媒介，更是情感的寄托、品味的艺术，乃至文化的传承。那么，时至今日，当我们手执酒杯，心中的意境又是如何呢？...
-
162024-08
喝酒是为了醉，还是因为酒好喝？
有没有想过，咱们平时端起酒杯，到底是图个啥？是为了那几杯下肚后的飘飘然，还是真的就爱上了那酒的味道？有人说，酒是情绪的解药，一饮而尽，烦恼全消；也有人说，酒是生活的调味品...
-
122024-08
酒后挪车算酒驾吗？
近几年，在持续严查酒驾醉驾犯罪行为和广泛的交通安全法制教育下，酒驾的危害早已深入人心，少有人敢以身试法，道路交通环境变得更加安全有序。但是，仍然一些驾驶人存在一定的认知盲...
-
302024-07
白酒的香气来自哪里?
把酒类产品的香型和香气进行分类、描述，是为了更好的对其进行研究、品鉴、评分。白酒的香气是产品的一种属性, 也是白酒的感官质量指标之一。白酒的香气来自哪里？白酒香气是人的嗅...
-
272024-07
茅台冷知识：一瓶茅台酒能倒多少杯？
茅台酒让无数人为之倾倒，但关于茅台酒，你又知道多少呢？茅台酒名字的由来追溯至1704年，茅台镇的“偈盛酒号”首次将其酿造的佳酿命名为“茅台酒”，这一名字迅速在民间传开，并...
-
222024-07
入伏了，要适当喝点酒
2024年的三伏天不一般，从7月15日开始，一直持续到8月23日结束，总共有40天。伏天的说法历史相当久远，据说起源于春秋时期的秦国，《史记·秦纪六》中云:“秦...
-
182024-07
白酒品酒师（郑州）培训班16日开班
7月16日，白酒品酒师（郑州）培训班在郑州诺翰酒店举行开班仪式。本次培训会议在中国轻工业联合会、中国酒业协会的指导下，由河南省酒业协会联合北京中酒荟萃教育科技股份有限公司...
-
152024-07
同样是12987，酱香白酒的风味差异来自于哪里？
近年来，随着酱香白酒的火爆，“核心产区”的概念，“12987”的传统工艺也随着酱香白酒的宣传深入消费者心里，然而随着这些术语影响力越来越大，市面上每一款酱酒的宣传词都是“...
-
112024-07
读透川酒，名酒的诞生不是偶然
在中国白酒的浩瀚星空中，川酒无疑是璀璨的星辰之一。其丰富的品牌矩阵、庞大的市场份额以及强大的消费者聚合能力，使它在白酒行业的地位稳若泰山。川酒的成功并非一蹴而就，背后离不...
-
092024-07
茅台酒为何坚持使用“茅型瓶”？
一个产区、一个图腾、一句广告词，都有可能成为一个白酒品牌的符号与象征，只要一提到这些具有象征意义的标的物，人们就会联想到与之对应的品牌。对于茅台酒而言，茅型瓶就是它极具象...
-
032024-07
为什么说，酒不能掺着喝？
在欢聚的场合，酒常常成为增进感情的媒介。然而，有时在酒桌上，人们会尝试将不同种类的酒混合饮用，如白酒、啤酒甚至红酒。尽管有些人单独饮用某种酒时并无大碍，但混合饮用后却可能...
-
012024-07
酱香白酒为何一定要储存三年以上？
俗话说“酒是陈的香”，但白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程，不是所有的酒经过贮存就会变好，更不是所有的酒都是越陈越好。酱香型白酒合理的窖藏期为3年以上，主要与其独...