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272024-07
茅台冷知识：一瓶茅台酒能倒多少杯？
茅台酒让无数人为之倾倒，但关于茅台酒，你又知道多少呢？茅台酒名字的由来追溯至1704年，茅台镇的“偈盛酒号”首次将其酿造的佳酿命名为“茅台酒”，这一名字迅速在民间传开，并...
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222024-07
入伏了，要适当喝点酒
2024年的三伏天不一般，从7月15日开始，一直持续到8月23日结束，总共有40天。伏天的说法历史相当久远，据说起源于春秋时期的秦国，《史记·秦纪六》中云:“秦...
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182024-07
白酒品酒师（郑州）培训班16日开班
7月16日，白酒品酒师（郑州）培训班在郑州诺翰酒店举行开班仪式。本次培训会议在中国轻工业联合会、中国酒业协会的指导下，由河南省酒业协会联合北京中酒荟萃教育科技股份有限公司...
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152024-07
同样是12987，酱香白酒的风味差异来自于哪里？
近年来，随着酱香白酒的火爆，“核心产区”的概念，“12987”的传统工艺也随着酱香白酒的宣传深入消费者心里，然而随着这些术语影响力越来越大，市面上每一款酱酒的宣传词都是“...
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112024-07
读透川酒，名酒的诞生不是偶然
在中国白酒的浩瀚星空中，川酒无疑是璀璨的星辰之一。其丰富的品牌矩阵、庞大的市场份额以及强大的消费者聚合能力，使它在白酒行业的地位稳若泰山。川酒的成功并非一蹴而就，背后离不...
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092024-07
茅台酒为何坚持使用“茅型瓶”？
一个产区、一个图腾、一句广告词，都有可能成为一个白酒品牌的符号与象征，只要一提到这些具有象征意义的标的物，人们就会联想到与之对应的品牌。对于茅台酒而言，茅型瓶就是它极具象...
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032024-07
为什么说，酒不能掺着喝？
在欢聚的场合，酒常常成为增进感情的媒介。然而，有时在酒桌上，人们会尝试将不同种类的酒混合饮用，如白酒、啤酒甚至红酒。尽管有些人单独饮用某种酒时并无大碍，但混合饮用后却可能...
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012024-07
酱香白酒为何一定要储存三年以上？
俗话说“酒是陈的香”，但白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程，不是所有的酒经过贮存就会变好，更不是所有的酒都是越陈越好。酱香型白酒合理的窖藏期为3年以上，主要与其独...
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212024-06
酱香型白酒怎样“醒酒”才能风味更佳？
酒圈子里曾流传着这样的话：“会喝酒的人逃不过喝白酒，爱喝白酒的人逃不过喝酱酒”。在中国主流高端白酒品牌中，酱酒的地位牢不可撼，但是初试酱酒的人对酱酒的饮用评价却褒贬不一。...
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182024-06
夏天喝白酒竟然有这么多好处？
夏日酷暑，人们常渴望一丝凉意，而冰镇啤酒作为消暑佳饮，其瞬时的清爽感固然诱人，却可能潜藏对身体健康，尤其是内部器官的不利影响。有趣的是，在这炽热夏季，适量品鉴白酒，反而可...
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142024-06
我们为什么要存酒！
存酒，这一看似简单的行为，实则蕴含了深远的意义。它不仅是对美酒佳酿的悉心呵护，更是对文化传承、情感寄托以及时间价值的深刻体验。文化之韵，酒中传情酒，作为人类文明的瑰宝，承...
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122024-06
白酒度数的十大“冷知识”，你知道多少？
度数是白酒的标签，从一瓶白酒的度数中，我们可以读取到非常多知识。关于白酒度数的这些冷知识，你都知道多少？白酒度数标准“vol”代表什么？酒的度数，通常以环境温度20℃时的...
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102024-06
那些每日小酌的人，或许才真正领悟了生活的真谛
那些每日小酌的人，他们才真正领悟了生活的真谛。他们品味的，远非仅仅是酒中的几分微醺，更是这人世间的冷暖情长与世态变迁。每当酒杯轻晃，他们的眼眸中便流转着生活的光影。他们深...
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092024-06
赖茅、王茅、华茅与茅台有何渊源？
很多人都知道，“赖茅”、“华茅”、“王茅”和“茅台”之间有关系，那么他们之间，到底又有怎样的渊源呢？成义烧房—华茅“成义烧房”前身为“成裕烧房”，始建于清同治元年（186...