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042021-05
收藏茅台酒的细节，你知道多少？
酒桌上的茅台酒你认得到，聊起茅台酒瓶的细节，你未必知道！喝茅台的人肯定不在乎茅台酒的品相，但是要是长时间收藏就不一样了。1、开盒拿酒的时候拿瓶身，切忌用手直接捏瓶盖，以免...
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042021-05
老酒为什么这么贵？这值得很多人思考
近些年来，陈年老酒不断拍出高价，成为艺术品拍卖市场活跃的新宠儿，被很多藏家誉为“舌尖上的古董”，更有一些极其珍稀的名酒。喝一口，估计半套房的钱就没了！为什么陈年老酒的价格...
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042021-05
清酒喝多少会醉？一瓶清酒相当多少啤酒？
说到日本的酒，很多人都想到的是日本的清酒。对于喜欢喝白酒的人来说，清酒对于他们来说就像是兑了水的白酒，毫无味道，不得劲儿。那么对于一般人来说清酒喝多少会醉，有人说清酒度数...
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042021-05
没有香气的葡萄酒是没有未来的！
香奈儿创始人可可 香奈儿曾经说过：“不用香水的女人是没有未来的。”这句话同样适用于葡萄酒。可以肯定地说：“没有香气的葡萄酒是没有未来的！”有句话说得好，学习葡萄酒，认识葡...
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032021-05
大梁山啤酒是哪里的？
大梁山啤酒来自浙江省宁波市，品牌属于重庆嘉士伯集团宁波大梁山有限公司，总部位于浙江省宁海县，是浙江宁波地区非常受欢迎的一款啤酒，这种啤酒酒精度比较低，味道清淡，闻起来有浓...
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032021-05
女人如酒，甘甜自品！
酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷，一个中意的女人和一杯中意的酒同样让男人着迷流连忘返…二十岁的女人好比是啤酒。清清爽爽，未谙世事，不易醉人，即使饮得过量些，也只能让人略微感...
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022021-05
酒文化｜黄酒的发展的明清时代
进入明清时代，黄酒酿造则更趋成熟和完美，同时也在整个发酵酒行业中占有了支配地位。从行业产品来讲，明清时代的黄酒，是指工艺完备、酿造时间较长、颜色较深、耐贮存的发酵酒，或称...
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022021-05
圣洛克酒业 | 葡萄酒品尝的感觉基础
葡萄酒的品尝过程中，我们要用到眼睛、鼻子和嘴（口腔）等感觉器官。眼睛观察葡萄酒的外观，通过鼻子直接感觉葡萄酒的香气。香味还可以经口腔、通过鼻咽通道来闻香（如抽烟的品香），...
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302021-04
喝酒，是人生中一项强大的技能！
很多人觉得喝个酒有什么难的，其实，喝酒并不简单，会喝酒，真不是一件容易的事。身边有一些不喝酒的朋友，经常问我：你除了喝酒…你还会干什么？我的天哪，居然这么问，我都想笑了！...
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302021-04
葡萄酒问答：风土对葡萄酒有什么影响？
风土这个词源于法国单词terroir，意思是葡萄酒产区的地域因素，主要表现为土壤、地形、气候天气与人为干预等与葡萄酒风格的关系。就像气候温暖的葡萄酒风格更浓郁，寒冷气候的...
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302021-04
原酒就是原浆酒吗？
大河报曾对原浆酒做过报道，当时河南省酒业协会总工程师、专家组秘书长赵书民给出原浆酒的定义是：将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，完全是不勾兑不加水的原始酒液。那么现在...
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302021-04
原酒具有收藏价值吗？
虽然目前原酒没有标准，但市场上各种各样的原酒产品已经层出不穷，有的是瓶装，更多的则是坛装，也有的用塑料壶盛装。而且，有的人还对原酒情有独钟，有的人还以给朋友送原酒为荣，也...
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292021-04
红酒趣知识 | 葡萄酒开瓶器，你认识多少个？
不得不说，对于一个严肃的爱葡萄酒之人而言，这个开瓶器是佳选择。海马开瓶器虽然简单，但是包含多个重要构件，包括根据杠杆原理设计的双铰链模型，可以减轻拔出软木塞所需的力道，避...
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292021-04
蓝菲红酒 | 葡萄酒瓶为啥以750ml为标准容量？
关于这个750ml的瓶装标准有很多种说法。更古老的说法是源自古罗马。古罗马时期没有玻璃瓶，贵族们都用陶土容器盛酒。当时流行的酒器容量为700ml左右，是当时一个人一天的饮...