构造文旅产业链，宁夏葡萄酒阔步“闯世界”

　　10月7日傍晚17点35分，记者刚从银川机场到达口出来，就看到十多位带着口罩的游客拿着“一切为了西鸽”的旗帜在机场合影留念。

　　事实上，到酒庄里品美酒、在沙漠里看星星、乘着红酒巴士畅游贺兰山东麓葡萄酒庄已成为近几年宁夏葡萄酒文化旅游的新流行。

　　据统计数据显示，十一长假期间，宁夏（银川）贺兰山东麓旅游度假区共接待游客34.26万人次，同比增长5.6%。过夜游游客突破2.1万人次，人均停留2.3夜。实现旅游综合收入8996.1万元，同比增长8.2%。

　　数据激增的背后，除了宁夏贺兰山东麓葡萄美酒散发出来的吸引力，还离不开9月25日-27日，在银川刚举办的以“中国葡萄酒?当惊世界殊”为主题的首届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在赋能。

　　首一个以葡萄酒为主题的国家展会

　　9月26日上午，由宁夏回族自治区政府、农业农村部、文化和旅游部以及中国人民对外友好协会共同主办的首届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会正式拉开序幕。

　　记者现场了解到，本届博览会在过去九届的基础上，今年升格为国家博览会，并成为全国第1个国家葡萄酒文化旅游综合性展会。

　　“自党中央提出构建新发展格局以来，葡萄酒产业作为开放水平高、融合程度深、综合效益好的复合型产业，迎来了供给体系重建、发展格局重构、竞争优势重塑的难得机遇。”宁夏回族自治区党委书记、人大常委会主任陈润儿表示，举办首届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会，是宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会的“升级版”，定位更加高端、特色更加鲜明、内容更加丰富。

　　据悉，本届博览会彰显国际化、推动市场化、项目成果化的目标，通过“线上+线下”的模式，共设置开幕式暨世界葡萄酒大会、第二届中法葡萄酒文化论坛、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游节、葡萄酒展览展示暨商贸洽谈订货会、云上“贺兰山东麓葡萄酒之夜”音乐会以及中国（宁夏）国际葡萄酒大赛暨品牌盛典等6项大活动、20项子活动。

　　同时，为加强与世界主要葡萄酒生产国家及国内葡萄酒产区的交流合作，推动葡萄酒产业高端化、绿色化、智能化、融合化、品牌化发展，博览会还邀请了500位来自全世界各地的葡萄酒组织、协会、企业、专家等各界人士共话发展、共谋合作。

　　可以说，本届博览会与以往相比，规格更高，专业性更强、影响力更大，为宁夏葡萄酒乃至中国葡萄酒走向世界搭建了一个全新平台，更为宁夏进一步打造“葡萄酒之都”和国际旅游目的地，推动“紫色名片”走出国门、走向世界，提供了强劲动力。

　　目前，宁夏已成为全国大的集中连片酿酒葡萄产区，酿酒葡萄种植面积达55万亩，占全国的四分之一，共有酒庄211家、年产1.3亿瓶。虽然遇到疫情影响，但2020年宁夏葡萄酒出口逆势增长46.4%，国际竞争力和影响力不断提升。

　　“从全国首一个葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区落户宁夏，到成功晋级并举办‘国字号’国际葡萄酒文化旅游博览会，这些都充分表明宁夏葡萄酒产业已经进入国家战略。”宁夏回族自治区党委副书记陈雍表示，中国宁夏贺兰山东麓是一块充满“紫色梦想”的土地，无可复制的风土条件、得天独厚的资源禀赋和长期不懈的努力耕耘，使葡萄酒成为这块土地靓丽的“紫色名片”。

　　重磅发布57家列级酒庄

　　显然，葡萄酒已成为宁夏对话世界的语言、世界感知宁夏的重要纽带。

　　9月26日下午，中国（宁夏）国际葡萄酒品牌盛典在银川举行，现场揭晓了宁夏贺兰山东麓产区列级酒庄评定结果。记者在现场看到，此次共评选出57家列级酒庄，其中，9家二级酒庄，15家三级酒庄，18家四级酒庄和15家五级酒庄。

　　“依据自治区政府《关于印发宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定管理办法的通知》（宁政办发〔2016〕17号），列级酒庄每两年评定一次，实行五级制，一级为高级别，逐级评定晋升。”宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会副会长、高级工程师李学明告诉记者，宁夏列级酒庄评定自2013年开始，2021年为第五届宁夏列级酒庄评定。

　　据李学明介绍，列级酒庄的评定指标分别由葡萄园管理及原料生产、葡萄酒生产及葡萄酒品质、酒庄市场营销及品牌建设三大类指标体系构成。其中四级、五级酒庄赋分标准侧重体现有稳定的葡萄园、酒庄基本功能建设和葡萄酒营销；二级、三级酒庄在满足四级、五级酒庄基本条件基础上，更突出了葡萄园质量和葡萄酒品质；一级酒庄更加注重酒庄的可持续性发展，综合技术力量的发展，葡萄酒对宁夏产区风土特征的体现以及酒庄品牌培育和市场营销。

　　从评定结果来看，有晋级、有保留原级还有部分酒庄因不符合条件被退出了评级。

　　“总体来说，这个结果是比较公平的。尤其是对消费者来说，列级酒庄的评定对于品牌的传播和酒品的销售都具有很深远的指导意义。”利思酒庄庄主李学仁说道。

　　值得关注的是，在晋级的酒庄中，不少酒庄都是近几年才声名鹊起的新酒庄并且大部分酒庄庄主都是80后。

　　“现在，很多年轻人参与到葡萄酒行业里来，并为产业发展注入了诸多独特又个性的想法，这非常有意思，从酒标上就可以窥见一斑。”本次列级酒庄评定委员会成员、中国农业大学园艺学教授马会勤在接受记者采访时表示，以往，葡萄酒的酒标都是相对单调和冰冷的，但年轻化的酒标就显得更加亲民、活泼、生动和个性。

　　不仅如此，马会勤还指出，许多酒庄都开始尝“新”：推出小瓶装的葡萄酒、螺旋盖的葡萄酒，以及开创新工艺，用陶罐酿酒等。

　　“在去酒庄实地考察的过程中，我发现很多酒庄都非常注重酿酒的功能性。从建筑布局来说，分区更加合理，务实，兼顾简朴又非常实用。同时，因为更加注重营销，酒庄庄主们在消费者的品酒体验上频频赋能，不仅营造出一种宾至如归的感觉，部分酒庄的车棚儿建的也非常好。”马会勤表示，相比而下，能明显感觉到宁夏精品酒庄在建筑风格，酒品呈现，酒庄与酒的生产以及营销方面的用心。这既是时间的打磨，也是酒庄庄主们对酒庄酒、对精品酒内涵、本质的坚守与赓续。

　　综合来看，贺兰山东麓产区已迎来高质量、融合式发展的爆发期和黄金期。

　　在9月27日举办的中法葡萄酒文化论坛上，宁夏向世界宣告：将把中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会作为一个品牌性活动长期办下去！

　　相信未来，以综试区建设为重要抓手，以博览会举办为有效载体，坚持质量为本、品牌为先、市场为基、文化为魂，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业将更加注重放大产区优势、搭建开放平台、拓展国际合作、发挥示范带动，实现“中国葡萄酒，当惊世界殊”。（来源：华夏酒报 作者：张瑜宸　编辑：闫秀梅）