拜占庭.华兰池红葡萄酒(干型)
葡萄品种成分:
60%黑姑娘葡萄--- Feteasca Neagra---黑姑娘(罗马尼亚特有的葡萄品种)
20%赤霞珠葡萄--- Cabernet Sauvignon---- 赤霞珠,又叫苏维翁、解百纳
20%西拉葡萄--- Shiraz---西拉,又叫色拉子、设拉子
酿造年份和产地: 2011,戴阿鲁莱
葡萄园:戴阿鲁莱几乎和意大利皮埃蒙特区一样,位于喀乐巴阡山脉及罗马尼亚平原之间。这葡萄园有着根深蒂固的红酒历史,称之为:“红酒之地”。
酿酒过程:
人工采收完全成熟的葡萄,严格的挑选,轻微的气控压榨 在竖直的桶中发酵
40%在新橡木桶中酿造
装瓶和标签
葡萄酒成分:
酒精度: 13.5%
总酸度:5.02克/升
还原糖:3.98克/升
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