Feteasca Neagra---黑姑娘(罗马尼亚特有的葡萄品种)
葡萄品种成分: 黑姑娘葡萄
酿造年份和产地: 2013,梦丹尼丘陵
国际认证: 2013年国际葡萄酒大赛银奖
葡萄园:梦丹尼丘陵位于北纬45°和法国波尔多及意大利皮埃蒙特葡萄产区位于同一海拔,是罗马尼亚集中葡萄产区和上乘红酒的发源地。
气候/土壤质量:典型的温暖,干燥的气候和漫长的秋天有利于优良品质的丰富的葡萄收成。有210-240天湿度为55-80 % 适合葡萄生产的时期。海洋性的肥沃的土地以及温暖的日照和凉爽的夜间有利于葡萄的生长。棕红色的森林土壤含铁量高,非常适合红葡萄的生长。
酿酒过程:人工采收完全成熟的葡萄,严格的挑选,轻轻压碎,在竖直的桶中12个月 美国新橡木桶中成熟、装瓶和标签。
葡萄酒成分:
酒精度: 13%
总酸度:5.92克/升
还原糖:6.4克/升
酿酒师备注:
这是一款酒体非常平衡的酒,石榴红的颜色,酒体充满了红果和香草的味道,富有浓烈的花香和果香味,酒体结构丰富和持久的单宁。在瓶中的第二次成熟使它更加芳香怡人。
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