品名:荣耀的星·追梦一号干红葡萄酒【13.5° 750ml】
原产国:法国
产区:科比埃
葡萄品种:30%西拉、30%歌海娜、40%佳丽酿
年份:2017年
酒精度:13.5%Vol
获奖:2018年吉尔伯特·盖拉德金奖产区
位置:位于法国南部科比埃产区,80公顷的葡萄园全部生长在面向南部的坡地上。粘土/石灰石土壤有利于葡萄酒的浓缩度和平衡度。葡萄园向理性农业耕种方向发展。
酿造方式:二氧化碳浸渍法整串酿造佳丽酿葡萄,发掘其好的果味潜力。80年老藤汲取更多土壤中的矿物质。使用传统方式酿造西拉歌海娜,30%的葡萄酒在全新的法式橡木桶中陈酿6个月,充分萃取其精华。
酒评:这款酒香气浓郁,散发着红色水果和野果香气,并伴有狂野的花香。口感悠长圆润饱满,之后是强烈的清新和紧致感。
配餐:建议搭配红肉,酱汁多的菜肴和奶酪。
限量发售:6000瓶
杜博勒酒庄始建于1512年,位于法国里昂北部大约三十分钟车程的地方,博若莱南部,勒布勒伊村。酒庄地处被教科文组织官方授予“世界地质公园”资质的法国博若莱产区的核心区域。43公顷葡萄园面向东南,西南和南部,并横跨8个不同的城镇。由3块田地组成,种植两种不同的葡萄品种:佳美红葡萄和莎当妮白葡萄。土壤由三分之二花岗岩和三分之一白垩粘土组成,非常有利于博若莱葡萄品种的生长。
距今较早的文献记载,早在1512年我们的祖先——普鲁士人Michael Hasmacher收购了博若莱这块土地,并开始辛勤的耕种。很久以前,当地的人们就相信这片土地被上帝祝福过,能够种出红宝石一般的葡萄。到了法国大革命前夕,当时的法国国王路易十六在品尝过这里的葡萄酒后,惊讶于这里葡萄酒的优异品质,亲自赐予酒庄的主人法国国籍和姓氏Asmaquer(德语名字改为法语),以示对这里的喜爱。20世纪初期,酒庄的继承人Anna Asmaquer嫁给了JulesDupeuble,改姓夫姓Dupeuble,酒庄也因此更名。现在,酒庄由后代Paul Dupeuble、Ghislaine Dupeuble、St e phane Dupeuble 共同拥有。
从公元1512年至今,家族每个成员都致力于酒庄的经营和发展。后人代代传承并创新祖先的酿酒技术,不断地提高葡萄酒的品质。经过几个世纪的洗礼,酒庄依旧秉承着传统的种植,不使用任何化肥和化学品,酿造出的葡萄酒风味独特、与众不同。深受欧洲米其林三星主厨的强烈推荐。正是对品质的匠心把控,才有“You are getting wine in its mostnatural,raw state possible”这句罗伯特·帕克等多个国家的酒评家对我们酒的评价。
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