品名:杜傅勒·1512珍藏特酿干红葡萄酒【12.5° 750ml】
原产国:法国
产区:博若莱
级别:AOC村庄级
葡萄品种:佳美
平均树龄:100年老藤
酒精度:12.5%Vol
年份:见背标
全球限量:7500瓶,每一瓶有编码
酒评:这款酒是杜博勒家族在成立500周年时酿制的,酿酒师经过潜心3年研制,全部手工采摘自3个葡萄园,采用古老的葡萄酒酸造技术与现代工艺相结合,赋予了1512珍藏佳酿独特的个性。葡萄皮长时间浸压在葡萄液面下(浸皮时一般是葡萄皮浮在表面),以萃取更多风味,让酒体有更多的表现。香气浓郁,红宝石色泽,亮丽带有紫色闪光,单宁细腻,有黑加仑、覆盆子等红果香气,伴有胡椒等辛辣味道,令人回味。采用家族起始年份设计的酒标,大气简洁,家族LOGO浮雕设计的不对称瓶型,蜡封瓶口将使葡萄酒拥有更长的储存期。全球限量生产7500瓶,木箱包装更让这款酒展现了500多年来家族的实力和匠心精神。
1512家族500年特酿干红呈现的不仅仅是一粗葡萄酒,更是一部漫长的历史:她记录和述说着社博勒家族五个多世纪的发展历程……
罗伯特·帕克评分:91+
詹姆斯·萨克林评分:92分
杜博勒酒庄始建于1512年,位于法国里昂北部大约三十分钟车程的地方,博若莱南部,勒布勒伊村。酒庄地处被教科文组织官方授予“世界地质公园”资质的法国博若莱产区的核心区域。43公顷葡萄园面向东南,西南和南部,并横跨8个不同的城镇。由3块田地组成,种植两种不同的葡萄品种:佳美红葡萄和莎当妮白葡萄。土壤由三分之二花岗岩和三分之一白垩粘土组成,非常有利于博若莱葡萄品种的生长。
距今较早的文献记载,早在1512年我们的祖先——普鲁士人Michael Hasmacher收购了博若莱这块土地,并开始辛勤的耕种。很久以前,当地的人们就相信这片土地被上帝祝福过,能够种出红宝石一般的葡萄。到了法国大革命前夕,当时的法国国王路易十六在品尝过这里的葡萄酒后,惊讶于这里葡萄酒的优异品质,亲自赐予酒庄的主人法国国籍和姓氏Asmaquer(德语名字改为法语),以示对这里的喜爱。20世纪初期,酒庄的继承人Anna Asmaquer嫁给了JulesDupeuble,改姓夫姓Dupeuble,酒庄也因此更名。现在,酒庄由后代Paul Dupeuble、Ghislaine Dupeuble、St e phane Dupeuble 共同拥有。
从公元1512年至今,家族每个成员都致力于酒庄的经营和发展。后人代代传承并创新祖先的酿酒技术,不断地提高葡萄酒的品质。经过几个世纪的洗礼,酒庄依旧秉承着传统的种植,不使用任何化肥和化学品,酿造出的葡萄酒风味独特、与众不同。深受欧洲米其林三星主厨的强烈推荐。正是对品质的匠心把控,才有“You are getting wine in its mostnatural,raw state possible”这句罗伯特·帕克等多个国家的酒评家对我们酒的评价。
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