http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2023-03-06 阅读数:845
2023年2月19日,一场主题为“共创清香盛世 豹变汾州未来”的行业盛会在山西汾阳市酒厂隆重进行。
会上,汾阳市政府领导、中国酒业协会领导、行业知名咨询机构、全国大商等云集,现场高朋满座,气氛热烈高涨,群策群力,共襄清香复兴大计。
会议伊始,由汾阳市酒厂董事长,郭昌先生致欢迎词。
2022年是我们难中求稳、稳中求进的一年。虽历经困扰,但年底超额完成年初制定目标,又先后完成质量管理体系认证,纯粮固态发酵认证,为2023年销售工作再上一个新台阶奠定一个好的基础。
2023年,起步就是冲刺,开年就是决战,新的一年,是文化建设年,是热情服务年,是全 面提升年!
一、文化建设和厂区建设。
作为汾州酿酒文明的传承者和汾州品牌的持有者,我们汾州人要弘扬汾州酒文化,深挖汾州酒精髓,坚持文化引 领,只有文化才能让消费者形成品牌忠诚度和市场美誉度。通过系列文化建设,讲好汾州酒故事,让更多的朋友、更多的消费者能从心里认可汾州酒、信赖汾州酒。
而厂容厂貌,成为客户信任和消费体验的基础。在新老酒厂的升级上,公司统一规划,有序推进,持续投入,稳步升级。新酒厂实现了“厂区绿化、夜间亮化、环境美化、空气净化”的目标。老酒厂在2022年我们与成都1919达成战略合作,重新打造老酒厂复古建设,建设旅游生产一体化的酒庄,让老名片焕发新生机!让每一位莅临汾阳市酒厂的朋友都感受到汾州酒的深厚文化、汾州酒的源远流长!
二、品牌建设和质量建设。
2023年我们真抓实干,实事求是,大局为重,结果为王!在汾阳市酒厂奋进发展的新时代,公司围绕清香筑标杆这个目标,聘请了汾酒厂的雷振河总工、两位王工,作为我们的总工。聘请汾酒厂的非物质文化传承人闫凤林总工带队做上等的好曲,扎实提升原酒质量,用人品酿酒品,做良心酒,放心酒。
并与业内两家知名咨询机构强强联手,深度合作,为酒厂的品牌建设高质量发展保驾护航!
三、人才队伍建设和产能建设。
白酒行业竞争,产能的吨位决定地位,老酒的存储决定品质,谁拥有更多的优质产能,谁就拥有更好的行业前景。汾阳市酒厂拥有一九八三年地下酒库,以及万吨汾州洞藏酒库,拥有了更多的老酒,就能打造更好的产品。
国以才立,政以才治,企业以人才兴。谁拥有人才资源,拥有强大的高素质人才队伍,谁就能在竞争中赢得主动,占得优势。为实现汾阳市酒厂伟大复兴的迫切需求,欢迎大家推荐更多的人才来酒厂发展。
汾州有酒望远处,今朝共攀新高峰。汾阳市酒厂的高质量发展新时代已经到来,让我们一起想,一起干,共同讲好汾州酒故事,推广汾州酒文化,让汾州酒走向全国,香飘世界!
随后,汾阳市酒厂销售公司总经理,孟耀明先生,讲道:2022年,汾阳市酒厂在郭董事长的带领下,完成了四个一工程。一是一首歌,“汾州大清香"之歌”;二是一本书,"汾阳市酒厂志";三是一瓶酒,"汾州系列酒;还有一个可规划为"一心一意为汾州事业奋斗"。
谈及汾州酒的发展,孟耀明先生,从过去、现在、未来三个“看”做了解读:
一、看过去,找准定位,树发展信心
汾州为汾阳古地名,拥有2600年的历史,汾州品牌,是历史留给我们的宝贵财富。汾州是公用IP,有消费认知基础。比如消费者一听到泸州,便想到浓香。消费者一听到贵州,便想到酱香。我们以后要争取消费者一听到汾州,便想到清香,说起清香就想到汾州。
而且汾州品牌独立性强,做产品IP延展性好,在产品开发和专属保护上具备先天优势。这就是汾州的财富密码。
二、看现在,立足岗位抓销量。
2023年,大家都在抢时间,抢失去的时间,我们做大存量,引进增量,向优质经销商集中。促进市场主体倍增。在营销服务上,公司将调整产品结构,积极推进高端产品的布局;在组织服务上,公司将强化生产关,按新国标和相关要求组织生产,保证工艺流程科学合理,生产过程及关键控制点,规范操作;强化出厂关,强化检验制度,确实做到对产品进行批次检验,确保出厂检验产品合格,确保模棱两可的产品不出厂。
三、看未来,提升站位谋发展
杏花村汾酒特色专业镇位于山西十大专业镇榜首,未来将着力打造500亿产业链,带动地方酒企协同作战,形成清香核心产区规模效应。汾酒十四五规划要做到500个亿,进一步拓宽了我们核心产区企业的空间。
2023年,公司定下五年发展战略目标,全力打造40到80元之间的口粮产品、100元到200元的腰部产品、塑造300元到600元的高端产品。500万的县级市场做到20个,1000万的地级市场做到10个,5000万省级市场做到5个,亿元核心市场争取先实现一个。我们坚定信心,埋头苦干,扛起清香复兴的责任和重担,实现中小客户铺天盖地,超大客户顶天立地,所有客户欢天喜地的丰收局面。
黑格咨询集团董事长,品牌竞争战略创建者,徐伟先生,分享了“大清香品类复兴、杏花村产区崛起”的两个浪潮和两个效应。
一、大清香迎来第二波创富浪潮。大清香的创富浪潮是在97年之前,当时全国上下清香热,所谓的汾老大正是由此而来。而如今大清香总体产能再创新高,总体销量再创新高,市场热度和消费热度皆已达到新的高点,大清香品类的第二波创富浪潮已经到来。
二、大清香迎来品类迭代浪潮。中国酒业的大众消费经历了三次迭代。一是酒业税费改革,从量计税和消费税开征之后,东北酒凭借成本优势,以光瓶酒风行全国,成为国民的口粮酒;二是京圈文化盛行后,京味文化替代东北文化,二锅头这一大清香品类成为国民口粮酒;三是新国标的推行,是对清香型品类的价值和保护。清香型白酒大概会是中国白酒里一个成本低,又能够保障纯粮固态发酵的品类。消费需求品质升级,以玻汾为代表的高品质老名酒,正加速替代东北酒、二锅头。品质口粮酒的迭代,成就了大清香二次崛起的重要的驱动和基础。
三、产区崛起下黄金三角的品牌效应。杏花村在走茅台镇十年前已经走过的路。头部酒企重品牌引 领,占位高端市场;腰部酒企重营销模式,占位中高端市场;底部酒企重市场落地,占位大众消费市场。每个产区都有一、二、三梯队,而每个梯队都有一、二、三品牌。
茅台镇品牌梯队及品牌排位座次已分,而杏花村清香白酒一超多强。尚未形成明确的品牌梯队和品牌排位。正如茅台镇的茅台、国台、钓鱼台,杏花村谁能占位黄金品牌价值三角,这对市场,对消费的驱动意义巨大。
四、高质量人才涌入带来的高质量发展效应。茅台镇的发展,就得益于高质量人才的大量涌入,众多有胸怀有格局,营销上段位、社会影响力大的职业经理人纷纷入职茅台镇酒企,促进产区融合发展,加速了酱酒的全国化发展。如今,杏花村同样如此,高质量人才的涌入,才标志着清香的高速成长进入了准备期。
昔日牧童遥指处,今朝盛世杏花村。大清香品类复兴,杏花村产区崛起。
中国酒业协会常务理事,海纳机构总经理,吕闲逊先生,讲道:汾阳杏花村产区发展现状是“三有三缺”,有名酒引 领、有产业政策、有区位优势;缺乏
中高端品牌、缺乏营销能力、缺乏大商等产业链。
谈到汾阳市酒厂,吕闲逊先生,从五个角度进行解读。一是拥有一个品牌类,汾州酒是正宗大曲清香酒;二是拥有一个好产区,地处汾阳杏花村酒业集中发展区;三是拥有一个好品牌,汾阳市酒厂是汾阳50年代两大国营酒厂之一,汾州酒是汾阳两大历史名酒;四是拥有一个好品质,2022年汾阳市酒厂通过纯粮固态发酵认证;五是拥有一个好合作,汾阳市酒厂正因以上优势,才引得全国大商纷纷前来助力,比如1919这样的中国酒业新零售产业链整合平台,与之形成了长期、稳定的战略合作关系。
吕闲逊先生,发出了“2023年,让我们一起大干一场”的号召。大清香品类要大干一场、大清香酒企要大干一场,大清香经销商要大干一场,大清香产业链要大干一场,从而共创清香盛世,豹变汾州未来。
前有茅台镇,后有杏花村。壹玖壹玖酒类品台科技股份有限公司董事,天幕国际酒业有限公司白酒事业群董事长,陈江涛先生,分享了为何选择汾州大清香的逻辑。以前,人民物质生活不丰裕,平日里难得吃一次肉,所以喝酒喜欢喝又香又浓的酒,这便是浓香全国化的逻辑;再往后,人民物质生活丰裕了,开始追求品味,喝酒就喜欢喝层次丰富的酱香酒。而现在,各式各样的口味,大家基本都尝过了,又开始追求口味简单的东西,这也是清香复兴的逻辑。所以,1919在押宝茅台镇后,又押宝杏花村。
2023年,我们开门迎喜,迎来的是清香热的再度升温,迎来的是杏花村的香飘天下,从领导的关怀指示,到汾阳开发区政府的引导帮扶,从全国的客商到杏花村酒企,从行业新闻报道到广大消费者心里,都已经感受到我们走进了清香品类复兴,清香产区崛起的新时代。而且从政府、协会、资本、智业、大商等云集汾阳市酒厂,我们就能看见清香复兴帷幕拉开的一角。
作为“汾阳两大历史名酒”的汾州酒,作为“汾阳两大国营酒厂”的汾阳市酒厂,在这一浪潮中,必将迎来新一轮历史性发展机遇。
清者香天下,汾州正当时。汾州大清香,时代新力量。(文章来源:抖酒客)
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