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012020-03
京族与酒有关的食俗！
京族，是南方人口少的少数民族之一，也是仅一的一个海滨渔业少数民族，同时是仅一的海洋民族，亦是越南的主体民族，京族历史上曾被称为“越族”，自称“京族”。京族的在特殊的日子里...
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012020-03
红酒礼仪之斟酒顺序和姿势！
正确、优雅的斟酒动作不仅可以给人留下好的印象，更是自身修养的的说明，在红酒文化中，礼仪是不可或缺的一部分，但是红酒礼仪并非一朝一夕可学成，先从至关重要的斟酒姿势和斟酒顺序...
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012020-03
喝葡萄酒，这5类小众品种，有机会值得一试！
在的葡萄品种中，目前可以用于酿酒的逾6,000种，这其中包含了许多独具特色的小众品种，它们酿造而成的葡萄酒拥有与品种酿造的葡萄酒迥异的特色，还体现了小众产区独特的风土。撒...
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012020-03
寒冬未过，喝这些葡萄酒暖暖身心！
即使天寒地冻也挡不住酒迷们想要喝酒的热情，那么这么冷的天，瑟瑟发抖的我们应该不想像夏天时那样喝透心凉的白葡萄酒，侍酒温度较高的红葡萄酒是首要选择。而从配餐角度来看，冬天的...
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012020-03
葡萄酒也分季节性！
如果你非常喜欢喝而且经常喝葡萄酒，那你是否发现自己在不同的季节里喜欢喝不同类型的葡萄酒？夏天的时候，来一杯清凉酸爽的白葡萄酒或者桃红葡萄酒很尽兴了；冬天的时候，来一杯丰满...
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292020-02
收藏名酒的注意事项！
随着全世界葡萄酒市场的火爆及一些葡萄酒身价随着时间不断攀升，引得很多收藏家开始收藏葡萄酒。收藏葡萄酒完全是个人的私事，完全可以参杂自己的喜爱和偏好，但如果你想让你的收藏酒...
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292020-02
葡萄酒不可或缺的单宁感觉--涩！
涩，一个历来很少被推崇的味道，在饮食文化中往往不会刻意去强调，即便食材中带有涩味，厨师们大都也会想尽一切办法去除涩味。但是这个不受欢迎的涩味，在葡萄酒中却扮演者非常重要的...
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292020-02
一起来学学餐后酒搭配吧！
餐酒搭配总是人们热议的话题，而餐后酒搭配却很少有人提及。用餐时享受了葡萄酒佐餐的美味，餐后来一杯烈酒也会是不错的选择。餐后酒是一种在就餐后饮用的、可以促进消化的酒精饮料。...
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292020-02
关于葡萄酒，你有哪些疑惑？
葡萄酒是美味的，但它也有许多疑问，如年份，地区，葡萄品种等等，如果你喜欢喝葡萄酒，并且想了解葡萄酒，就需要具备很多葡萄酒知识，这样你才不会购买到假的葡萄酒，也不会出现让你...
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292020-02
法国鲁西永：优质红葡萄酒和白葡萄酒的故乡！
鲁西永(roussillon)是法国阳光充足的地区之一，位于西班牙边境附近的西南部腹地，濒临地中海、比利牛斯山脉(pyrenees)和科比耶尔山脉(corbieres)。...
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282020-02
五招教您老酒收藏鉴定真伪的秘诀！
老酒是陈年的白酒，越陈越好，贵在时间。若开瓶品尝或化验成分自然可以得出结论，但这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。众所周知，...
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282020-02
人生三大幸事，美酒、挚友、枕边书！
人生三大幸事，莫过于美酒、挚友、枕边书。流觞曲水，切弦赋诗，对酒当歌，人生几何！且将新火试新茶，诗酒趁年华！幸事一：美酒 美酒如花，酿之春蕊，酒香飘过，肆意芬芳。美酒，不...
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282020-02
五大特殊场合，如何选对葡萄酒为幸福加分？
现在，葡萄酒越来越多地走进了人们的生活。但是，葡萄酒琳琅满目，如何在一些重要特殊的场合，选择怎样的葡萄酒才能为幸福快乐加分？今天，我们就给大家来支招，让你成为亲人和朋友眼...
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282020-02
托斯卡纳其他DOCG佳酿！
托斯卡纳产区所拥有的docg级葡萄酒数量在意大利排名第二，它拥有五个红葡萄酒docg产区和一个白葡萄酒docg产区。除了基安帝（chianti）和经典基安帝（chiant...