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272021-09
高端白酒和低端白酒差别在哪里？
逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒......针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱...
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262021-09
秋风起，煮酒闻蟹共醉…
我国千年文化中，辐射广、讲究多的，就是有着浓厚积淀的饮食文化，蕴养了菜品的博大精深：从原料、产地，到烹饪、搭配，再到饮用礼仪、风俗…驳杂且瑰丽。其中“大闸蟹”的品赏更为复...
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262021-09
涨知识 || 喝酒快对身体好吗？
在生活中我们经常看到，有些人喝酒无论是在人多聚会还是独自品尝，都是很快就喝完了，简直就是上演酒中“速度与激情”。真是替他们担心，快速喝酒其实是一件非常伤身体的事情。古人云...
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262021-09
为什么离开茅台镇酿不出茅台酒？有了新解答
茅台酒酿造微生态的地域独特性。9月24日举行的贵州茅台2021年第 一次临时股东大会上，茅台透露，与中科院微生物所、江南大学等机构的合作研究表明，茅台酿造车间分离的微生物...
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232021-09
当丰收节遇上秋分，有啤酒就购啦~
白露秋分夜，一夜凉一夜。今天是传统二十四节气之一的秋分。虽然名义上夏天早已经过完了，但在天文学上，秋分则是实质意义上夏天的结束和秋天的开始。可你知道吗？今天也是全国第四届...
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232021-09
你以为白酒就是酒精+水么？
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒较早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史，她是劳动人民集体智慧的劳动结晶，更是思想、哲学的具体体现。 很多的消费...
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232021-09
容易买到白酒都有哪几种情况？
假酒在酒业市场中屡禁不止，除了法律应该严格规定、严格惩罚之外，消费者也应对假酒销售渠道及手段有所了解。不符合常理的低价购入 很多人都喜欢捡漏，有些人明知道那款酒的价格远远...
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232021-09
涨知识 || 谨记！容易买到假酒的几种情况！
假酒在酒业市场中屡禁不止，除了法律应该严格规定、严格惩罚之外，消费者也应对假酒销售渠道及手段有所了解。01、不符合常理的低价购入 很多人都喜欢捡漏，有些人明知道那款酒的价...
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232021-09
秋分 | 秋分已是半，酒饮恰逢时
秋分，二十四节气中排第十六。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说“秋分者，阴阳相半也，故昼夜，均而寒暑平”。意思是：秋分这天，昼夜平分，阴阳相和。这天过后便日短夜长...
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222021-09
涨知识 || 怎么才能算的上是饮酒模式？
简单来讲，饮酒模式就是个人饮酒的方式。如有些人很少喝酒，但每次都酩酊大醉；而有些人天天喝酒，但每次都浅尝辄止。通常人们对有害饮酒的关注，主要在个人饮酒量。实际上，评估一个...
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222021-09
涨知识 || 资深酒友必备小知识，你是资深酒友吗？
在我国，酒早已成为道德、思想与文化的载体，几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、教育和社会生活等各个领域。关于我国白酒，我们知道的往往更多的是关于酒体、香型、原料、储存方法...
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212021-09
品味金种子馥合香 细说好酒品质密码
人生无处不学问，品酒亦是一门大学问。与喝酒不同的是，品酒重在“品”。品酒如品茶，首先需要了解所品之酒背后的文化和历史，再需知道它的酸度、浓烈、口感等，依据品酒的步骤逐一进...
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202021-09
我国白酒起源史之东北说！
白酒和威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并称为世界六大蒸馏酒，蒸馏酒在我国古代称之为烧酒。长期以来，关于白酒的起源众说纷纭，有的说起源于东汉，有的说起源于唐宋时期……其中，在我...
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192021-09
酒文化|趣谈厦门酒俗！
“我有一罇酒，欲以赠远人。愿子留斟酌，叙此平生亲。”西汉时期爱国志士苏武，不但以“苏武牧羊”名垂千古，也是一位“资深酒师”，《苏武李陵赠答诗》不但是五言诗成熟的代表作，也...