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212022-02
酱酒七次取酒的奥秘：究竟哪次取得酒好喝？
这几年，酱酒凭借其香味细腻、入口醇厚、回味悠长的特点广受酒友们的欢迎，酱酒的口感，与其精细的制作工艺有着密不可分的关系。要说酱酒工艺，想必大家都听说过“12987工艺”，...
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182022-02
如何定义一款好酒？
究竟什么样的葡萄酒才能说是一款好酒？ 对于这个问题，存在着许多不同的争议和标准，可谓是众说纷纭。有的人认为老藤出产的葡萄酒就是好酒；有的人认为酒液挂杯越多的葡萄酒便是好酒...
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162022-02
大曲、小曲、特曲、头曲、二曲……到底哪种酒好喝？
曲，用曲霉和它的培养基制成的块状物，用来酿酒或制酱。喜欢喝酒一定都知道，白酒经常以“曲”为名，尤其是一些历史悠久的传统白酒，经常带着大曲、小曲、特曲、头曲、二曲等字眼。这...
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162022-02
四个步骤教你品鉴正宗的酱香
说起酱香酒，不知道各位们有没有这样的体验：初次或只喝过几次酱香酒，不仔细品尝，总会感觉平平；但当细细品味后，你会发现一种自然的酒香，是那种纯粮酿造的酱酒才具有的独特香味。...
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122022-02
超详细的选酒诀窍，学起来！
上星期朋友在逛超市，正好看到琳琅满目的葡萄酒，一时不知所措，再加上对销售员的逆反心理，别人越推荐，她越不相信。之后她把这事说给我听，我不禁发出一声感慨：还是得学点选酒诀窍...
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092022-02
【前瞻2022】从炙手可热到如履薄冰，酱酒“退烧”过快？
2021年10月以来，不少经销商这样说道。他们手上的产品，大多出现了动销困难、利润下滑的情况。而酱酒，似乎也走到了“降温”的拐点。2021年下半年的如履薄冰与上半年的一哄...
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092022-02
为什么有的人喝酒会上瘾？其实，你爱上的不是酒
人们常说，喝酒助兴；还有人认为，喝酒解千愁。据2018年发表的《中国饮酒人群适量饮酒状况》白皮书数据显示，中国饮酒人群高达6亿。其中，18岁～35岁年龄段的人群占大多数。...
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092022-02
大唐皇 帝喝什么酒？
在唐朝，粮食所酿之酒，大多并非白色。白居易写道，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。李白也写过，“千杯绿酒何辞醉。”可见酒色偏绿，所谓“琼浆玉露”，像是玉之色。所以，当时少有白酒...
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092022-02
茅台品鉴中心的品酒杯，你见过吗？
在品酒的时候，酒的色泽能在一定程度上反映出酒的品质，譬如酿造这款酒所选用的粮食种类，酒的年份等等，这就要求我们的品酒杯一定要光滑透亮。在观察色泽的同时，我们要晃动酒杯以观...
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082022-02
很伤肝的3种酒公布，酒瘾再大也别喝
身体健康是人生第1要务。在一个繁忙的社会里，有时人们追求这个或那个，但他们忽视了人们立足并失去身体健康的根本原因。直到身体机能衰退，他们才会后悔。他们无法挣扎，感到沮丧。...
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082022-02
酒之道 | 春节酒局：真情谊不在酒量而在体谅
中国酒文化博大精深，倒酒是文化，敬酒是文化，连劝酒也是文化。看来多赶几场酒局，你就成了文化人。说笑了，您可别介意。您介意的也许是很多人劝酒，不仅没有一点文化味，简直就是胁...
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082022-02
过年：不喝三酒，不比三物，不走三亲！
1、过年：三不喝 一不喝多酒。酒喝多了，难受的是自己。酒桌上不可贪杯、不可嗜酒。应少喝几杯，不醉为宜。二不喝急酒。酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要动不动就...
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282022-01
同为烈酒，为何白酒只有国人消费，伏特加却卖遍世界 ？
无论哪个国家的民众，在日常生活中都离不开“酒”。甭管是大事小事，酒永远是一个好的调节剂。在结婚的时候，酒可以烘托气氛，增进感情；在工作应酬的时候，酒又可以拉近距离，几杯酒...
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282022-01
晚来天欲雪，能饮一杯无？10首打动人心的劝酒诗词
纵观中国古代诗词，酒香漫溢。诗人们劝酒的理由也五花八门，有人说人生苦短，也有人说浮生若梦，还有人说及时行乐。总之，就是想让你把酒喝下去。细细数来，劝酒的诗词魅力的有这十首...