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172020-01
“巾帼不让须眉”的成都酒文化！
明清时期，川酒便开始展露头角，白酒生产工艺先进，酿酒技术也达优先行列，且因酒文化原因，四川的女人们很爱喝酒，常挂在嘴边的是“女人自带三分酒”，她们喝起酒来可都“巾帼不让须...
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172020-01
冰酒背后的故事！
冰酒是一种风味独特的甜酒。顾名思义，冰酒就是采用冰葡萄酿造的葡萄酒，而这些冰葡萄是通过推迟葡萄采摘时间至葡萄在自然条件下冰冻而获得的。通过冰冻，葡萄的含糖量会明显上升，与...
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172020-01
俘获美人心的7种甜酒！
一些甜葡萄酒的价格比普通的葡萄酒更昂贵。这是因为其生产过程花费的时间更多，且酿造工艺往往更复杂。甜酒包括许多不同的风格、口味和价格，这一切都取决于其生产方法。芳香型甜葡萄...
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172020-01
按菜选酒还是按酒配菜？
饮酒时，与之搭配的食物会对葡萄酒的口感产生一定的影响；反之亦然，葡萄酒也会影响食物的口感。餐酒搭配无非是按菜选酒或是按酒配菜，无论使用哪种方式来进行搭配，都应该尽量使美食...
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162020-01
女人睡前喝红酒好不好？能吗
很多女性朋友对于睡前喝红酒好不好？能吗？抱有很多的疑问和怀疑态度。酒在人们的生活观念中和肥胖非常相关的，红酒会不会另外呢？杨幂在接受女人帮记者采访中提到了，自己能保持现有...
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162020-01
品鉴红葡萄酒：从易饮适口的款型开始！
对于接触葡萄酒时间不久的品鉴者来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。同时，有些非常优的红葡...
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162020-01
智利的酒业集团！
智利是葡萄酒界里一颗冉冉升起的新星，出产的葡萄酒品质优，一批批优质品牌在这里渐渐崛起，共同谱写了葡萄酒界的一段传奇。智利东临安第斯山脉，西接太平洋，国土自北向南延伸，南北...
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162020-01
喝过了拉菲、木桐？你可能需要一瓶车库酒！
车库酒（garage wine）发源于法国波尔多（bordeaux）右岸，主要由小规模生产者所酿造。这些葡萄酒的特点为筛选严格、产量极低、葡萄非常（或过于）成熟、人工成本...
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162020-01
那些你不可不知的拉菲酒瓶！
葡萄酒的艺术不仅能体现在高脚杯中的佳酿里，也可以在酒瓶和酒标上窥见一二。拉菲古堡（chateau lafite rothschild）作为世界葡萄酒名庄之一，其酒瓶设计看...
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162020-01
高海拔处的美酒摇篮——门多萨！
在阿根廷的中西部，美丽的安第斯山脉（andes mountain range）山脚下，坐落着阿根廷重要的葡萄酒产区之一——门多萨（mendoza）。该产区大致可分为五个子...
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152020-01
葡萄酒送礼简易指南！
无论是赠予他人还是犒劳自己，葡萄酒都是个送礼的选择。但需要注意的是，并没有哪一种葡萄酒能够适宜所有场合。因此，在下一次你决定要以葡萄酒作为礼物赠予某人时，不妨先来查阅一下...
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152020-01
葡萄酒礼仪之晚宴着装！
葡萄酒晚宴通常是指基于法国或者意大利精细的饮食传统的晚宴，葡萄酒晚宴的重点是葡萄酒与菜肴的搭配。通常，在酒店举行的葡萄酒晚宴会有各式菜肴和葡萄酒，另外，还有葡萄酒专家在一...
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152020-01
红葡萄酒配鱼指南！
葡萄酒配餐的秘诀在于让葡萄酒的酒体和口感与食物的“重量”和口感一致。因此，如果能找到一款酒体和口感与鱼的“重量”和味道相近的红葡萄酒，那么这款红葡萄酒与这条鱼就可以进行完...
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152020-01
“大众情人”霞多丽vs“香公主”维欧尼
霞多丽（chardonnay）因多变的风格和经典的魅力征服了世界各国的酒友，是当今受欢迎的白葡萄品种之一，人称“大众情人”。而维欧尼（viognier），虽不如霞多丽，但...